Niet iedereen weet hoe je inktvis op de juiste manier kookt, een recept van een Spaanse meester
Als u van gerechten met goede schaaldieren houdt, mag u onze suggestie binnenkort niet missen.
Een lekker recept met inktvis
Onder de Italiaanse gastronomie zijn er ook. Vooral deze laatste maken deel uit van de Sepiidae-familie.
Bovendien kunnen we ze in verschillende delen van de wereld vinden, maar om precies te zijn, de soort die in deze wereld leeft heet de soort.
In het bijzonder zijn inktvissen dankzij de eigenschappen ook geschikt voor iedereen die een caloriearm dieet volgt.
Vervolgens onderstrepen we nogmaals dat ze een laag cholesterolgehalte hebben en dat ze zelfs een gelijkmatig energievoedsel bezitten en daarom worden omgezet.
Wat betreft het gebruik dat ervan in de keuken kan worden gemaakt, kunnen we bedenken dat het mogelijk is om ze op verschillende manieren te bereiden.
Wat dat betreft willen wij u laten zien dat u dit absoluut niet mag missen. Laten we eens kijken wat de paar eenvoudige stappen zijn die u moet volgen om een uitstekend resultaat te verkrijgen.
Gebakken inktvis met groenten
Gebakken inktvis met groenten
Dit fantastische recept, op basis van inktvis, zal je zeker helpen een werkelijk smakelijk tweede gerecht op tafel te zetten. Probeer het.
Ingrediënten
- 1 kg inktvis
- 700 gr aardappelen
- 1 ui
- 2 rijpe tomaten
- bevroren erwten
- vissoep
- knoflook
- zout
- zwarte peper
- peterselie
- witte wijn
Instructies
-
Bak eerst de gehakte knoflook en ui in een pan gedurende 8 minuten op laag vuur.
-
Haal daarna wat reeds schoongemaakte inktvissen, snijd ze in kleine stukjes en doe ze in de pan met twee geraspte rijpe tomaten. Zout en peper.
-
Voeg vervolgens ook gehakte peterselie en een glas witte wijn toe. Kook vervolgens op laag vuur gedurende 15 minuten. Voeg vervolgens na een kwartier een handvol in stukjes gesneden aardappelen toe.
-
Giet er wat visbouillon bij, dek af met een deksel en laat nog eens 20 minuten op laag vuur koken.
-
Voeg als laatste de diepvrieserwten toe en laat nog 8 minuten koken met de deksel erop en op laag vuur.
-
De gebakken inktvis met groenten is klaar.
Drink om te combineren met gebakken inktvis met groenten
Het is zeker een zeer smakelijk tweede gerecht, verzadigend en ook vrij eenvoudig te maken.
Als je tenslotte, nadat je alles hebt voorbereid, ook nog een drankje wilt combineren dat geschikt is voor de gelegenheid, zet dan een fles of, als je dat liever hebt, van op tafel.
