Als je je wilt voorbereiden, dan is het tijd om het te leren kennen.
Lasagne: een voorgerecht met een eeuwenoude oorsprong
Als we het hebben over smakelijke en populaire voorgerechten in heel Italië, mogen deze zeker ook in de lijst vermeld worden.
In feite zijn dit laatste er een die de meeste mensen elke keer dat ze op tafel worden geserveerd, kunnen waarderen.
In werkelijkheid is het echter niet een gerecht dat alleen in de moderne tijd geliefd is, omdat de oorsprong ervan volgens historici teruggaat tot .
Destijds is het echter goed om te bedenken dat de voorbereiding enkele verschillen kende met nu.
Door de jaren heen zijn we dan ook getuige geweest van toevoegingen en transformaties, zoals bijvoorbeeld de aanwezigheid van en het gebruik van.
Op dit punt hoeft u niets anders te doen dan u de stappen te laten zien die u moet volgen om een uitstekend, verrukkelijk resultaat te verkrijgen.
Zelfgemaakte lasagne: het recept
Huisgemaakte lasagne
Apparatuur
-
1 Koekenpan
-
1 kom
-
1 ovenschaal
-
rasp
Ingrediënten
- 1 kg gehakt
- 400 gr tomatenpuree
- 300 gr kaas crème
- 100 gr geraspte harde kaas
- 400 gr halfharde geraspte kaas
- 6 lasagnevellen
- ui
- knoflook
- zout
- zwarte peper
- paprika
- kruiden uit de Provence
Instructies
-
Allereerst bak je in een pan met plantaardige olie de gehakte ui en knoflook een paar minuten.
-
Vervolgens het gehakt van binnen bruin bakken en op smaak brengen met een theelepel zout, zwarte peper, Provençaalse kruiden en paprika. Voeg de tomatenpuree toe, meng en laat ongeveer 2 uur op laag vuur koken met het deksel erop.
-
Meng ondertussen in een kom de roomkaas en 1 ei, 10 g gedroogde knoflook, gehakte peterselie en wat geraspte harde kaas. Meng met energie.
-
Leg de ragù nu in een rechthoekige ovenschaal, beleg met 6 vellen lasagne en het mengsel dat je zojuist hebt bereid. Maak op dezelfde manier een tweede laag en strooi er vervolgens een handvol geraspte halfharde kaas over.
-
Maak een derde laag en sluit weer af met de geraspte halfharde kaas. Bak gedurende 45 minuten op 180 graden.
-
Zelfgemaakte lasagne is klaar.
Drink om te combineren met zelfgemaakte lasagne
Als u er een beetje moeite in steekt, zullen ze u uiteindelijk veel voldoening schenken en lovende kritieken van uw gasten opleveren.
Tenslotte, om dit fantastische gerecht compleet te maken, kun je het ook combineren met een passend drankje, zoals bijvoorbeeld.
