Laten we vanavond als bijgerecht venkel in pizzaiola-stijl maken, lekker en met heel weinig calorieën
Het pizzaiola-venkelrecept is een ideale keuze voor wie een snel, lekker en licht bijgerecht wil: perfect voor wie van mediterrane smaken houdt en een smakelijk alternatief wil voor de gebruikelijke dieetgerechten.
Het bereiden van dit bijgerecht duurt slechts een paar minuten en smaakt gewoonweg heerlijk.
De variant van deze bereiding, traditioneel gecombineerd met vlees, geeft een authentieke en bevredigende smaak aan het diner. De zoetheid van de kerstomaatjes vermengt zich met de frisheid van de venkel, waardoor een explosie van smaken ontstaat die iedereen die ze proeft tevreden stelt.
Probeer ze eens en ze worden één van je favoriete gerechten: anders dan de gebruikelijke gekookte en smaakloze bijgerechten
Venkel in Pizzaiola-stijl is een gezond alternatief voor de gebruikelijke zware bijgerechten, dat geen concessies doet aan de smaak en verzadiging geeft. Dit recept is verrassend licht: venkel is namelijk een vezelrijke groente en bevat heel weinig calorieën, waardoor het perfect is voor mensen die willen afvallen. De pizzaiolasaus wordt bereid met verse en natuurlijke ingrediënten, waarbij de toevoeging van te veel olie of vet wordt vermeden, wat het dieet in gevaar zou kunnen brengen.
Dus als u op zoek bent naar een snelle en heerlijke manier om tijdens uw dieet van een licht bijgerecht te genieten, dan is venkelpizzaiola de perfecte keuze. Hun eenvoudige bereiding en de smaakexplosie die ze bieden, maken dit bijgerecht tot de favoriete keuze voor het hele gezin, zonder dat je calorieën hoeft te tellen en zonder de goedheid van een bevredigend gerecht te verliezen.
Misschien vind je dit ook leuk:
Ingrediënten
5 venkels
300 g kerstomaatjes
Een teentje knoflook
Extra vergine olijfolie naar smaak
Oregano naar smaak
Zout en peper naar smaak
Bereiding van venkelpizzaiola
Om dit bijgerecht te maken, begint u met het wassen van de venkel onder stromend water: verwijder de hardste externe delen en de boven- en onderkant van elke venkel. Snijd de venkel vervolgens in de lengte in partjes en zet ze opzij. Ga te werk door een scheutje extra vergine olijfolie in een pan met antiaanbaklaag te verwarmen: voeg de venkel toe en kook ongeveer 5-7 minuten, terwijl u ze zo nu en dan omdraait tot ze goudbruin zijn.
Was intussen de kerstomaatjes, halveer ze en snijd een teentje knoflook fijn. Voeg de kerstomaatjes en knoflook toe aan de pan met de venkel: laat nog 5 minuten koken, tot de kerstomaatjes zacht zijn geworden en hun lekkere saus hebben losgelaten. Breng op smaak met zout, peper en voeg naar eigen smaak veel oregano toe. Voeg indien nodig ook een beetje water toe om een dikke en volle dressing te maken.
Dek de pan af met een deksel en laat nog 5-7 minuten koken, totdat de venkel zacht maar nog knapperig is en de kerstomaatjes uit elkaar zijn gevallen. Als ze klaar zijn, zet je het vuur uit en serveer ze onmiddellijk terwijl ze nog warm zijn, zodat al hun aangename aroma vrijkomt!
