Ik koop geen Nuggets meer, ik maak ze zelf en niet alleen dat, ik prop ze ook, het is oorlog op tafel als ze binnenkomen

Mijn gevulde Nuggets zijn te gek, de nog lekkerdere rijke en smaakvolle versie waar iedereen gek op zal worden, bij mij thuis heb ik geen tijd om ze te proeven, ik breng ze op tafel en ze verdwijnen meteen!

Vandaag presenteer ik jullie mijn recept voor gevulde nuggets die gewoonweg te gek zijn! Deze versie is nog lekkerder en rijker, zozeer zelfs dat ze van het bord verdwijnen zodra je ze op tafel zet. Bij mij thuis kun je ze niet eens proeven, want ze zijn in een mum van tijd verslonden!

Wat dit recept zo lekker en bijzonder maakt, is de combinatie van smaken en texturen. De kip, zacht en smaakvol door de marinade, past perfect bij de vezelige mozzarella. Beide worden vervolgens in vierkantjes brood gewikkeld, die tijdens het frituren knapperig en goudbruin worden. Je kunt het recept verrijken door kruiden zoals paprika of kurkuma aan de marinade toe te voegen, voor een extra vleugje smaak.

Gewatteerde nuggets

Ik weet zeker dat deze heerlijke versie van gevulde nuggets jouw nieuwe keukenspecialiteit wordt. Hun goedheid en verrukkingen zullen iedereen aan tafel gegarandeerd gek maken. Dus genoeg geklets, trek je schort aan en maak ze meteen bij mij klaar, ze worden een groot succes en er wordt nog vaak naar je gevraagd!

Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten
Kooktijd: 5-6 minuten

Ingrediënten

500 g kipfilet in blokjes
1 pakje brood in vierkantjes gesneden
300 g mozarella
Melk naar smaak
1/2 theelepel komijn
1/2 theelepel zoete of pittige paprikapoeder
50 ml extra vergine olijfolie
30 g mosterd

Voor het beslag

200 g 00-meel
400 ml bruiswater
Zout naar smaak
Peper indien nodig

Voor het paneren

500 g paneermeel
Zonnebloemolie om te frituren

Hoe nuggets te bereiden

Begin met het marineren van de stukken kipfilet met een marinade van mosterd, olie, zout, peper, paprikapoeder en komijn, gedurende minimaal 1 uur. Hierdoor wordt de kip smaakvoller en malser. Snijd elk sneetje brood in 4 vierkanten en verwijder de randen. Neem twee vierkanten brood en plaats in het midden een stuk kip en een stuk mozzarella.

Dompel de vierkanten lichtjes in de melk en vervolgens in het beslag, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Rooster ten slotte de vierkanten in het paneermeel en druk zachtjes aan, zodat het goed blijft plakken. Verhit zonnebloemolie in een pan tot deze heet is.

Bak de gevulde nuggets in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Draai ze af en toe om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen. Laat de nuggets uitlekken op absorberend papier om overtollige olie te verwijderen. Serveer de gevulde nuggets warm en vezelig als voorgerecht of als hoofdgerecht met een saus naar keuze, je zult zien dat ze nog lekkerder en lekkerder zijn! Eet smakelijk!