Snel en smakelijk voorgerecht
Onmogelijk om nee te zeggen tegen een lekker bordje. Op deze manier gekookt zijn ze nog lekkerder en smakelijker. Om dit smakelijke recept te bereiden, is er heel weinig en geen moeite nodig. Als je het recept wilt vereenvoudigen, kun je de paprika’s ook vermijden.
Het resultaat is in ieder geval een verrukkelijk voorgerecht. Zien is geloven!
Voorgerecht met gehakt
Ingrediënten
- 500 G gehakt
- 60 G spaghetti
- 1 ui
- 1 tomaat
- 250 ml waterval
- proeven zwarte peper
- proeven zout
- proeven peterselie
- 1 peper
- 1 eetlepel zure room
- 2 lepels tomatenconcentraat
Instructies
-
Neem het gehakt en doe het in een grote kom en voeg zout, peper, paprikapoeder en peterselie toe. Meng goed met behulp van een lepel en verdeel het gemalen mengsel in drie delen.
-
Neem elk stuk gehakt, plet het en plaats een handvol rauwe spaghetti in het midden. Verpak de spaghetti met het gemalen papier. Herhaal deze beweging drie keer met de drie stukken gehakt.
-
Doe de olie in een pan met antiaanbaklaag en zodra deze heet wordt, voeg je de in gehakt papier gewikkelde spaghetti toe. Af en toe keren.
-
Snijd ondertussen, na het wassen, de paprika in stukjes. Snijd ook de ui. Voeg de ui en de gehakte peper toe aan de pan en roer.
-
Doe het geconcentreerde tomatensap met het water en de zure room in een kom. Meng goed en voeg dan de saus toe aan de pan. Meng opnieuw. Kook gedurende 20 minuten.
-
Voeg geraspte kaas en gehakte peterselie toe. Dek af met het deksel en kook nog eens 5 minuten.
-
Je gerecht is klaar om van te genieten.
Combineert met dit voorgerecht spaghetti
Bij dit heerlijke gerecht op basis van mals gehakt raden wij een lekker glaasje of aan, maar zelfs en zijn geen slecht idee.
Omdat het een gerecht is met een toch al zeer intense en uitgesproken smaak (gezien de aanwezigheid van tomaat en gehakt), is het belangrijk om te kiezen voor iets dat deze smaken benadrukt zonder ze te maskeren. Een goede keuze is de of een Barbera.
