Dodemansbotten zijn echt enge koekjes, perfect voor het Halloweenfeest. Snel en makkelijk te maken, je krijgt er echt koude rillingen van!
De botten van de overledene behoren tot de traditionele lokale desserts die ook worden bereid om de overledene te herdenken tijdens de dag die aan hen is gewijd: 2 november. Gemaakt met slechts 5 ingrediënten, allemaal aanwezig in elke keuken, zijn het vrij knapperige snoepjes die iedereen kan bereiden: zelfs degenen die niets van banketbakkerij weten.
Ze inspireren angst alleen al om ze te zien dankzij hun bijzondere scenische effect, maar ze zijn heerlijk!
Hier leest u hoe u dode botten maakt
De De beenderen van de dode man Zij zijn fantastisch! Het zijn snoepjes met een dubbele consistentie, gemaakt in een paar eenvoudige stappen, perfect om aan kinderen te geven als ze aanbellen om “Trick or treat?”
Krokant en smakelijkdeze koekjes zijn perfect gedipt in wijn.
Gemaakt in: paar minuten
Rest: 48-72 uur
Koken: oven, 180° gedurende 10-15 minuten
- Instrumenten
- een kom
- een lepel
- een sauspan
- een slag
- een lekbak
- Vetvrij papier
- een vork
- Ingrediënten
- 20 eetlepels kristalsuiker
- 6 kruidnagels
- 7 en een halve eetlepel natuurlijk mineraalwater
- 15 eetlepels cakemeel
- een snufje gemalen kaneel
De botten van de dode man, procedure
Kook in een pan tot het bijna kookt, met de suiker en de kruidnagel. Zodra de nodige tijd is verstreken, combineert u, weg van de vlam, het gearomatiseerde mengsel met de , onder voortdurend roeren, om een homogeen mengsel te verkrijgen dat u op het werkoppervlak legt om af te koelen.
Kneed het deeg snel door en vorm er lange, 2 cm dikke broden van, die u op de juiste afstand van elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat legt en vervolgens met een vork oppervlakkige insnijdingen maakt. Bedek alles met bakpapier en laat 2-3 dagen rusten. Zodra de nodige tijd is verstreken, zullen de botten van de dode man een donkergekleurde basis hebben, terwijl ze aan de bovenkant wit zullen zijn. Leg de snoepjes op een andere bakplaat bekleed met nat en uitgewrongen bakpapier, bevochtig ze met water en bak ze 10-15 minuten op 180°. Haal aan het einde van de bereiding de Morato Bones uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
