De kip Saltimbocca alla Romana is geweldig! Hebzuchtig, smakelijk, geurig en zuinig, ze zijn gewoonweg onweerstaanbaar.
De kip Saltimbocca alla Romana is sensationeel! Snel en gemakkelijk te maken, iedereen wil ze eten, zelfs twee keer per dag. Ieder van ons kan ze bereiden: zelfs degenen die niet kunnen koken, en ze zijn altijd heerlijk.
Dit zijn zeer succesvolle typische lokale delicatessen Kinderen vinden ze ook erg leuk.
Kip Saltimbocca alla Romana zo maak je het
DE Kip Saltimbocca alla Romana zij zijn fantastisch! Uitnodigend en met een groot schilderachtig effect in hun eenvoud, zodra ze worden geserveerd, worden ze snel opgepikt.
Gemaakt met weinig gezonde ingrediënten, niemand kan nee tegen hem zeggen!
Gemaakt in: paar minuten
Koken: paar minuten
- Instrumenten
- een vleesvermalser
- een pan met antiaanbaklaag
- 4 tandenstokers
- een bord
- een spatel
- Ingrediënten voor 4 saltimbocca
- 300 g plakjes kipfilet
- een half glas droge witte wijn
- 2/5 van een klontje boter van 125 g
- 4 salieblaadjes
- versgemalen peper naar smaak
- 2/5 van een glas bloem
- ruwe evo-olie
- 4 dunne plakjes rauwe ham
- 1/20 deel van een glas natuurlijk mineraalwater
Kip Saltimbocca alla Romana, procedure
Leg de plakjes kip op het werkoppervlak en dun ze uit met een vleeshamer voordat je ze allemaal bedekt met een plakje salie en een blaadje salie. Prik elk stuk gevuld vlees met een tandenstoker om alles dicht te plakken, bebloem ze en plaats ze in een pan met antiaanbaklaag met olie en 40 g gesmolten boter. Voeg peper toe en als het vlees bruin is, voeg je de .
Zodra de alcohol is verdampt, kookt u met het deksel erop gedurende 1 minuut voordat u de saltimbocca op een bord legt waar u ze warm houdt. Voeg 10 g van het kooksap dat in de pan achterblijft en het water toe en kook gedurende de momenten die nodig zijn om een homogene crème te verkrijgen die u op de bodem van de serveerschaal verdeelt en de saltimbocca er bovenop legt. Heet opdienen.
Blijf ons volgen op onze profielen om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en nog veel meer Facebook En Instagram. Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEORECEPTEN je kunt ons kanaal bezoeken .
