Kotelet geen kotelet, knapperig en gegratineerd maar niet gebakken, een nog lichter recept zonder eieren
De kotelet in Palermo-stijl is geweldig! Het is een licht en smaakvol hoofdgerecht op basis van wit vlees waar niemand nee tegen kan zeggen.
De kotelet in Palermo-stijl is fantastisch! Het is klaar in een paar eenvoudige stappen en vult zich zonder dat u er last van krijgt, omdat het eivrij is en zelfs kinderen er dol op zijn. Bereid het op deze manier voor en binnen een paar minuten zet je een delicatesse op tafel met alle Siciliaanse aroma’s die onmogelijk te weerstaan zijn.
Het is dus een onweerstaanbaar gerecht, perfect voor het hele gezin en ook voor de portemonnee En licht en bovendien zeer zuinig.
Kotelet in Palermo-stijl, zo is het klaar
Daar Kotelet in Palermo-stijl het is uitzonderlijk! Licht knapperig van buiten en zeer smaakvol, zo gekookt blijft het vlees mals en smakelijk.
Voor een optimaal resultaat serveer je het met een bijgerecht dat de smaak versterkt, zoals bijvoorbeeld een licht aangeklede salade of geroosterde aardappelen. Zo gepresenteerd, zul je dat zien Het is binnen no-time uitverkocht.
Gemaakt in: paar minuten
Koken: paar minuten
- Instrumenten
- een rooster
- een keukenborstel
- een kom
- een spatel
- Ingrediënten
- extra vergine olijfolie
- een bosje verse peterselie
- 1 eetlepel geraspte pecorino
- 200 g plakjes kipfilet
- zout en peper
- de geraspte schil van een biologische citroen
Kotelet in Palermo-stijl, procedure
Meng het in een kom met de fijngehakte peterselie, de fijn geraspte citroenschil, een snufje zout en peper tot een homogeen paneermeel waarin je rolt en de plakjes al aan beide kanten met olie bestrijkt.
Bak de gepaneerde plakjes 10-20 minuten op de grill en draai ze halverwege de bereiding om. Serveer ze warm.
Blijf ons volgen op onze profielen om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en nog veel meer Facebook En Instagram. Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEORECEPTEN je kunt ons kanaal bezoeken .
