Als je denkt dat je van alles al een beetje geprobeerd hebt, dan kun je beter het oeroude recept voor deze .
Het vergeten recept uit de oudheid
Wat betreft zowel de hartige als de zoete parterre kunnen we in Italië natuurlijk verschillende en .
Kortom, we hebben zeker geen gebrek aan ideeën om uit te kiezen, want we kunnen kiezen uit tal van typisch Italiaanse gerechten en zoetigheden.
Maar als je wilt, krijg je misschien zin in iets wat je niet kent en waar we zin in hebben.
Nou, als dit voor jou ook het geval is, dan kun je maar beter een suggestie krijgen die de meeste mensen waarschijnlijk vergeten zijn.
In het bijzonder hebben we het over een aantal waar zowel jong als oud echt van zou kunnen genieten en dat zelfs een zeer interessante ontdekking zou kunnen blijken te zijn.
Kortom, hoewel deze snoepjes misschien een beetje in de vergetelheid zijn geraakt, weten we zeker dat je je na de eerste keer proeven zult realiseren dat je iets unieks hebt gemist.
Botervingers
Botervingers
De meeste mensen kennen het eeuwenoude recept dat we je hieronder laten zien misschien niet. Jammer om het niet te ontdekken.
Uitrusting
-
1 kom
-
1 bakplaat
-
elektrische garde
-
bakpapier
-
keukenborstel
-
deegrol
Ingrediënten
- 250 gr boter
- 300 gr meel
- 2 eieren
- azijn
- zout
- komijn
Instructies
-
Neem eerst 250 g boter en smeer deze goed in met 100 g bloem. Plaats in de koelkast.
-
Doe 200 g bloem, de dooier van 1 ei, 100 ml water, 2 theelepels azijn, 1 theelepel zout in een kom en meng met een elektrische garde.
-
Kneed dit mengsel op een met bloem bestrooide werktafel en wikkel dan het stuk boter dat je in de koelkast had gelegd in dit deeg. Kneed het deeg met een deegroller en zet het 45 minuten in de koelkast. Haal het elke 15 minuten uit de koelkast en kneed het met de deegroller.
-
Bestrijk nu, uit de koelkast, het met de deegroller uitgerolde deeg met wat losgeklopt ei en breng het op smaak met een snufje zout en een theelepel komijn.
-
Snijd het deeg in rechthoeken, zoals op de foto. Leg elke rechthoek op de bakplaat, bedekt met bakpapier, en bak 10 minuten op 230 graden.
-
De boterstaafjes zijn klaar.
Drankje voor bij de botersticks
De, waarvan we je zojuist dit specifieke recept hebben laten zien, zal er zeker goed uitzien als voorgerecht.
Als je het in dit geval dus ook wilt combineren met een passend drankje, kun je kiezen voor .
