Carnaval wordt overal ter wereld gevierd met een buitengewone verscheidenheid, van Brazilië tot Spanje, Zweden en Duitsland, via Frankrijk, Italië en de Verenigde Staten: laten we dus samen de carnavalssnoepjes uit verschillende hoeken van de wereld ontdekken.
Carnavalssnoepjes uit de hele wereld: Italië, chiacchiere en castagnole
In Italië is carnaval een gelegenheid om je te verkleden en deel te nemen aan optochten, maar ook om het gehemelte te verwennen met een brede selectie recepten. Hiertoe behoren typische zoetigheden zoals de .
Andere Europese landen en landen in de rest van de wereld vieren Carnaval ook op hun eigen manier en maken heerlijke zoetigheden.
Zweden – Semla, een Scandinavisch dessert
In en vooral in Zweden viert Semla hoogtij tijdens Vastenavond. Het zijn zoete broodjes, gevuld met room en geparfumeerd met kardemom, met een zachte textuur en een unieke smaak: een echt hoogtepunt van de Zweedse carnavalsvieringen.
De presenteert een verscheidenheid aan traditionele carnavalssnoepjes, waaronder de , ook wel bekend als en de , gefrituurde balletjes gemaakt van kwark.
In België zijn er de , pannenkoeken gevuld met appels, sultana’s of ander fruit, die worden geserveerd als , nadat ze in reuzel zijn gebakken, wat ze een unieke smaak en knapperigheid geeft.
In Frankrijk zijn ze de culinaire representatie van carnaval bij uitstek: ze hebben een knapperige, gouden textuur. Deze pannenkoeken, vergelijkbaar met de , worden gemaakt met een gezuurd deeg en vervolgens gebakken in kokende olie.
De , typische snoepjes van Spanje, zijn erg populair tijdens carnaval. Deze pannenkoeken – langwerpig van vorm – gedoopt in suiker en kaneel, worden vaak geserveerd met , waarmee ze een onweerstaanbare combinatie vormen.
In het Verenigd Koninkrijk staan pannenkoeken centraal tijdens carnaval, vooral tijdens .
De , oorspronkelijk uit Portugal maar erg populair in Brazilië, zijn snoepjes op basis van dooier, gebakken en geserveerd in een suikersiroop.
In New Orleans is de cake een symbool van Mardi Gras, dat met veel enthousiasme wordt gevierd. Deze kleurrijke en flamboyante taart weerspiegelt de geest en de culturele diversiteit van de feestdag.
In , het , een festival dat lijkt op carnaval, wordt de , een pannenkoek die lijkt op een crêpe, gevierd. Deze lekkernij wordt warm of koud gegeten en kan worden gevuld met ricotta of jam.
