Je had misschien niet gedacht dat je in korte tijd en met maar een paar ingrediënten een heerlijke cake kon maken. Dit recept bewijst het tegendeel.
Het eeuwenoude idee van ricotta
Ricotta is natuurlijk een vrij populair voedingsmiddel in vele delen van de wereld, en wordt gebruikt voor de bereiding van talloze eerste en tweede gangen en desserts.
Dit ingrediënt is in het bijzonder een en kan niet worden geclassificeerd als een echte kaas, omdat het niet is afgeleid van wrongel, maar van wei.
Bovendien heeft zelfs la, net als veel andere gewone producten, een lange geschiedenis achter de rug. Het lijkt er zelfs op dat mensen het vroeger al gebruikten om geen restjes te verspillen.
Volgens historici kan de oorsprong echter nog verder weg liggen. Men denkt dat het idee om wei te hergebruiken zelfs kan worden toegeschreven aan de.
Maar om terug te keren naar het heden, willen we je nu een eenvoudig en, op zijn zachtst gezegd, fantastisch recept laten zien voor een dessert dat gebruik maakt van ricotta kaas.
Taart gevuld met ricotta
Ricotta gevulde taart
Ingrediënten
- 300 gr meel
- 2 eieren
- 400 gr ricotta kaas
- 100 gr gecondenseerde melk
- suiker
- bakpoeder
- boter
- vanilline
- room
- kokosnootvlokken
Instructies
-
Doe eerst de boter, bloem, zout, 1 theelepel bakpoeder en vanilline in een kom en meng.
-
Voeg dan 100 g suiker, 2 eidooiers en 4 eetlepels zure room toe. Meng, kneed en vorm twee ronde degen, die je afgedekt met een theedoek 30 minuten laat rusten.
-
Giet ondertussen de ricotta kaas, 100 g suiker, 1 ei in een kom en maak een homogeen mengsel met de dompelmixer.
-
Neem nu het ronde mengsel, leg het in een vierkant bakblik, zodat het goed aan het oppervlak plakt, en leg daarop het ricottamengsel en wat geraspte stukjes van het andere ronde mengsel.
-
Bak 40 minuten op 160 graden. Smeer er tot slot gecondenseerde melk op en garneer met kokosschaafsel.
-
De met ricotta gevulde taart is klaar.
Drankje voor bij de ricotta gevulde taart
Het recept dat we je net hebben laten zien is zeker een goed idee om aan de hele familie aan te bieden.
Het is zelfs zo lekker en eenvoudig te maken dat het zonde zou zijn om het niet klaar te maken. Tot slot, als je het ook wilt combineren met een passend drankje, raden we in dit geval aan .
