De lekkerste cheesecake die ik ooit heb gegeten: Chocolade deeg met fruit en zachte cheesecake vulling!
Je hebt zin in één fantastische cheesecake met fruit.
We hebben er een voor je waar je letterlijk verslaafd aan zult raken.
Uitstekend recept voor Cheesecake Brownie Cake van youtube kanaal .
Nodig (voor deeg 24×14 cm):
eieren (4 stuks)
100 g chocolade (puur of melk)
100 g boter (vetgehalte minstens 82%)
100 g grove suiker (4 eetlepels)
100 g bloem (4 eetlepels)
1/3 theelepel zout
100 g fruit (vers, uit blik of diepvries)
Vulling van kwark:
300 g kwark (vetgehalte 5 – 9%)
eieren (2 stuks)
20 g maïzena (1,5 theelepel)
50 g poedersuiker
Werkwijze:
Combineer boter en chocolade en mix tot een gladde massa.
Meng de eieren met de suiker.
Combineer chocolade met boter en eieren met suiker, meng opnieuw.
Voeg bloem en zout toe, mix tot een glad mengsel.
Bereid de kwarkvulling:
Doe alle ingrediënten in een kom en klop tot een gladde massa.
Neem de vorm, bedek de bodem met folie.
Visueel verdelen Brownie in twee delen, verdeel het eerste deel van het beslag in het blik.
Leg het fruit erop.
Schep de cheesecakevulling erop.
Giet de andere helft van het beslag erop.
Leg de bessen erop.
Bak 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Haal uit de oven, laat afkoelen, haal uit het blik en snijd in porties.
We wensen je een goede smaak! 🙂
