Suchtgeafhr Pur, Nutella Torte zonder bakken in 20 minuten
Ingrediënten
Voor de taartbodem
220 g cacaoboter koekjes
50 g boter
120 ml perzikensap
30 g poeder voor de bereiding van warme chocolademelk
Voor de witte room
300 g mascarpone
50 g poedersuiker
250 ml slagroom
Voor de bruine room
220 ml room
300 g mascarpone
150 g Nutella
Voor het chocoladeglazuur
150 g chocolade
150 ml slagroom
Voorbereiding
Ik heb de cake gemaakt in een springvorm met een diameter van 24 cm.
1. Maak eerst de cacaoboterkoekjes fijn in een blender, voeg het warme chocoladepoeder toe en voeg in porties toe, afwisselend met gesmolten boter en perzikensap (je kunt ook multivitaminen- of abrikozensap gebruiken).
2. Druk het mengsel vervolgens met je vingers in een met bakpapier bekleed bakblik met een diameter van 24 cm en zet het in de koelkast.
3. smelt nu de Nutella in een bain-marie en haal uit de bain-marie, roer de mascarpone erdoor en vouw dan voorzichtig de stijfgeklopte slagroom erdoor.
4. meng dan de mascarpone met de poedersuiker en de plantaardige room (ik gebruik de plantaardige room omdat die de room lekker stevig maakt) tot een gladde massa.
5. verwarm de room voor het glazuur (niet koken!) en haal van het vuur. Voeg de gehakte chocolade toe en roer tot het gesmolten is, verdeel de witte room over de taartbodem, verdeel de Nuttela-crème erover en bedek tot slot met het chocoladeglazuur. Laat opstijven en serveer.
Smakelijk
