579views
Verslavend, kwarkmuffins met vanillepudding het recept maakt 10 tot 12 muffins
Ingrediënten
2 eieren
400 g kwark
120 g suiker
120 g boter, zacht
200 g bloem
2 theelepels bakpoeder
1 zakje vanille custardpoeder
wat olie om de vorm in te vetten
Bereiding
Klop eerst de boter en suiker goed door elkaar. Voeg dan de overige ingrediënten toe en roer tot een gladde, romige massa.
Giet het afgewerkte mengsel in de ingevette muffinvorm en bak ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 160 °C.
Onze kleine tip:
Verschillende vruchten zoals kersen of chocoladeschilfers enz. kunnen ook naar wens worden toegevoegd.
Als je een muffinblik hebt, vet het dan in voordat je de muffins klaarmaakt en zet het in de koelkast totdat je klaar bent om het te vullen. Zo voorkom je dat de muffins later aan het blik plakken.
Het recept maakt 10 tot 12 muffins.
Smakelijk
add a comment
