Hoofdgerechten

Bosbessen-yoghurtbroodcake – Koken met Ons

659views

Ingrediënten

Snelle bosbessen yoghurt taart {doos taart}
200 g boter op kamertemperatuur
150 g suiker
2 theelepels vanillesuiker
4 eieren
170 g Griekse yoghurt
300 g bloem
½ zakje bakpoeder
ca. 380 g bosbessen

Blader door de video’s en vind je favoriete recept

Bereiding

1. Verwarm eerst de oven voor op 180° C boven-/onderwarmte, sorteer en was de bosbessen, beboter en bestrooi de broodvorm.

2. Mix vervolgens de boter, suiker en vanillesuiker met de kloppers van een handmixer of keukenmachine tot een luchtig mengsel.

3. voeg dan geleidelijk de vier eieren toe. Mix elk ei een minuut of twee.

4. Voeg nu de yoghurt toe aan de mengkom en klop goed met de andere ingrediënten.

Ook erg lekker:

5. Voeg nu de bloem en het bakpoeder toe en meng alles tot een soepel deeg.

6. vouw nu de gewassen bosbessen door het beslag met behulp van een houten lepel of een deegschraper.

7. Giet tot slot het beslag in de broodvorm en bak het ongeveer 1 uur in de oven op 180° boven/onder.
Aan het einde kun je aan de hand van de plaktest zien of de cake gaar is.

Bosbessen yoghurt boxcake

Eet smakelijk

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.