Als je op zoek bent naar een echt opmerkelijk recept, dan moet je kiezen voor het recept uit het.
Een goed recept van opa
Alle fijnproevers hebben in de loop der tijd zeker wel eens geprobeerd om lekkere gerechten te maken of gewoon veel verschillende gerechten geproefd.
Of er nu varkensvlees, kip of rundvlees wordt gebruikt, het kan worden gemaakt.
Het is echter juist het laatste dat we willen overwegen voor de ‘die we zo dadelijk zullen voorstellen.
Het is met name een delicatesse die van generatie op generatie is overgeleverd en die, gezien zijn extreme goedheid, alleen maar actueel kan blijven.
Dus als je toevallig ook erg van rundvlees houdt, maar tegelijkertijd geen ideeën meer hebt en niet weet hoe je het het beste kunt bereiden, moet je dit volgen. Je zult zien dat het resultaat zeer bevredigend en smakelijk zal zijn. Je zult een geweldige indruk maken.
Smakelijke tweede gang van rundvlees
Smakelijke tweede gang van rundvlees
Mijn opa heeft me dit heerlijke recept geleerd en ik weet zeker dat jouw hele familie het ook lekker zal vinden. Probeer het nu.
Uitrusting
-
1 hoge pot
-
dompelmixer
Ingrediënten
- 2 kg rundvlees
- 3 wortelen
- 2 witte uien
- 400 gr selderijwortel
- 10 gr suiker
- 20 ml appelazijn
- 150 gr crème
- zout
- zwarte peperpoeder
- zwarte peperkorrels
Instructies
-
Neem allereerst een stuk rundvlees, maak insnijdingen en steek er stokjes gesneden wortel in, zoals op de foto.
-
Kruid het vlees nu met een theelepel zout en zwarte peper en leg het dan in een hoge pan met plantaardige olie. Bak 5 minuten per kant op middelhoog vuur.
-
Haal het vlees uit de pan en doe er een fijngehakt mengsel van twee uien, stukjes selderijwortel, stukjes wortel en 5 gram zwarte peperkorrels voor in de plaats.
-
Voeg dan het vlees weer toe en giet er ook 500 ml water bij. Laat 3 uur koken op middelhoog vuur.
-
Verwijder nu het vlees en giet 10 g suiker, 20 ml appelciderazijn en 150 g room in de pan en pureer met een dompelmixer.
-
Serveer tot slot het vlees met de saus die je hebt gemaakt.
-
De smakelijke tweede gang van rundvlees is klaar.
Wat te serveren bij de smakelijke tweede gang van rundvlees
De, zoals je hebt gemerkt uit het voorgestelde recept, zou je echt veel complimenten van je gasten kunnen opleveren.
Tot slot moet je er echter ook aan denken om een bijgerecht te combineren dat geschikt is voor de gelegenheid, zoals bijvoorbeeld een handvol.
