Als je ze lekker vindt, dan moet je echt dit heerlijke recept proberen dat indruk zal maken op al je eters.
Seizoensgroenten in de keuken
In deze zomerperiode heeft men zeker de gelegenheid om zich uit te leven in de keuken dankzij het vele dat de natuur ons geeft.
Natuurlijk heeft het in deze maanden, net als zoveel andere producten, ook een aantal niet onaanzienlijke verliezen geleden op de toonbanken van de supermarkten.
Feit is dat, om geld te besparen, als je zelfs maar een kleine of een , je kunt doen, bijvoorbeeld door het creëren van de zogenaamde.
In feite zou dat laatste een leuk idee zijn, zowel om onze portemonnee wat minder te laten huilen als om altijd wat beschikbaar te hebben.
Zoals een paar regels geleden al werd gezegd, moeten we dus, als we voor het fornuis gaan staan, rekening houden met de groenten die typisch zijn voor een bepaalde tijd van het jaar.
Dus als je ze lekker vindt, moet je de groente die we je hieronder willen laten zien overwegen.
In feite is dit niet het gebruikelijke gefrituurde gerecht dat je misschien al een paar keer hebt klaargemaakt.
Je zult dus zien dat deze seizoensdelicatesse de hele familie zal plezieren en dat iemand je misschien zelfs om een tweede portie zal vragen.
Laten we op dit punt dus geen tijd meer verspillen en uitzoeken welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je dit kunt maken.
Een bijgerecht van gekookte groenten dat beter smaakt dan gebakken courgettes
Bijgerecht van courgettes en paprika’s
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 1 citroen
- 1 ui
- Spaanse peper
- zout
- zwarte peper
- olijfolie
- 1 beker zure room
- 1 lepel meel
- 2 lepels water
- peterselie
- 1 kruidnagel knoflook
Instructies
-
Snijd eerst een paar courgettes in plakjes en breng ze op smaak met het sap van een citroen.
-
Snipper vervolgens de ui en doe deze in een koekenpan met een beetje olijfolie en een eetlepel chilipeper.
-
Snijd nu een rode paprika in staafjes en doe deze samen met de gesneden courgettes in de koekenpan.
-
Breng op smaak met zout en peper en bak 5 minuten op een laag vuur.
-
Snijd twee tomaten in kleine stukjes en giet ze in de pan.
-
Voeg ook gehakte peterselie en een kopje zure room toe.
-
Meng de bloem en het water in een aparte kom en giet alles in de pan.
-
Je bijgerecht van gekookte groenten is klaar.
Wat te serveren bij het bijgerecht van gekookte groenten
Het past natuurlijk goed bij ander voedsel. Ze passen bijvoorbeeld goed bij.
In dit verband zou men kunnen kiezen voor de .
Als we er echter ook een bij willen passen, dan kunnen we kiezen voor een goed glas .
Als je echter de voorkeur geeft aan rood, dan zou een passende keuze een .
