Een heel eenvoudig recept voor ’s werelds meest geliefde pasta, ze zullen je om een tweede vragen
Voor het bereiden van heerlijke pasta zijn niet per se ingewikkelde recepten nodig. Volg gewoon een paar eenvoudige stappen om een smakelijk en bevredigend gerecht te maken.
Waarom zo veel mensen van pasta houden
Pasta is een van de symbolen van de Italiaanse keuken en een favoriet gerecht over de hele wereld. Maar wat zijn de redenen voor dit succes? Pasta is hier een bijzonder voedingsmiddel.
Pasta is eenvoudig te bereiden en veelzijdig op smaak te brengen en biedt een verscheidenheid aan smaken en texturen die elk gehemelte tevreden stelt. Lang of kort, gewoon of geribbeld, pasta leent zich voor eindeloze combinaties met sauzen, groenten, kaas, vlees, vis en kruiden.
Pasta is rijk aan complexe koolhydraten, voorziet het lichaam van energie en helpt bij het reguleren van de stofwisseling. Daarnaast bevat pasta eiwitten, vitaminen en mineralen die bijdragen aan het fysieke en mentale welzijn. Pasta maakt ook deel uit van het mediterrane dieet, dat bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen.
Pasta is een ideaal voedingsmiddel voor wie in vorm wil blijven zonder aan smaak in te boeten. Pasta levert ongeveer 350 kcal per 100 g droog product, maar het gebruik ervan en de gekozen kruiden.
Pasta is goedkoop en lang houdbaar, waardoor het een goedkoop en praktisch voedingsmiddel is om te bewaren. Pasta is wereldwijd verkrijgbaar en wordt aangepast aan verschillende culturen en culinaire tradities. Het is een inclusief voedsel, zoals volkoren pasta,
Pasta heeft , zowel in productie als consumptie. Pasta vereist weinig natuurlijke hulpbronnen, zoals water en energie, en genereert weinig afval. Het stimuleert ook de teelt van verschillende soorten tarwe en andere granen.
Heel eenvoudig recept voor pasta
En na al dit gepraat over pasta, laten we overgaan tot de actie met
We ontdekken de interpretatie van dit voedsel dat zo populair is over de hele wereld, de ingrediënten en hoe het te maken.
Heel eenvoudig recept voor pasta
Ingrediënten
- q.b. olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak. peper
- 500 ml kippenbouillon
- 300 gr hokken
- 200 gr ingeblikte tomaten
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 400 gr gehakt
- 1 wortel, geraspt
- 2 selderijstengels, fijngehakt
- 3 knoflooktenen, geplet en fijngehakt
- 1 ui, fijngesneden
Instructies
-
Om ons zeer eenvoudige pastarecept te bereiden, gieten we eerst een scheutje evo-olie in een pan met antiaanbaklaag en voegen we een gesnipperde ui toe.
-
Laat het koken en voeg ondertussen 3 teentjes knoflook toe, uitgeperst en fijngehakt, 2 stengels bleekselderij, in dunne plakjes gesneden en 1 wortel, geraspt.
-
Op dit punt gieten we ook de 400 g gehakt in de pan, en wanneer dit van kleur verandert voegen we 1 theelepel gedroogde oregano, 1 eetlepel tomatenpuree en 200 g tomaten uit blik toe.
-
Laat dit een paar minuten koken en voeg dan de 300 g penne pasta toe, meng en voeg 500 g kippenbouillon toe (het equivalent van ongeveer 2,5 kopjes). We doen het deksel op de pan en laten het 15 minuten koken.
-
Zodra de pasta gaar is, voeg je een handvol basilicum en een rasp Parmezaanse kaas toe en de pasta is klaar!
Welke wijnen te serveren bij het zeer eenvoudige pastarecept
Ten eerste kun je verschillende soorten wijn combineren, afhankelijk van je voorkeuren. Hier zijn enkele suggesties:
een veelzijdige Italiaanse rode wijn die goed samengaat met ragù. Hij wordt gekenmerkt door een
klassieke Toscaanse wijn met een gemiddelde structuur. Past goed bij ragù.
– een andere Italiaanse rode wijn. Hij heeft goede zuren en een fruitige smaak.
een Italiaanse wijn met tonen van zwart fruit en zachte tannines. Hij past goed bij de sterke smaken van vleessaus.
een Italiaanse rode wijn met een rijke en intense smaak. Hij gaat goed samen met ragù dankzij zijn structuur en de
een Italiaanse rode wijn met een gedurfd karakter en aanwezige tannines. Past goed bij ragù dankzij zijn structuur en complexiteit.
Onthoud dat en het hangt af van persoonlijke voorkeur. Kies een wijn die je lekker vindt en die de smaak van jou aanvult.
