Als je dit recept eenmaal hebt geprobeerd, wil je geen kippenvleugeltjes meer op een andere manier
Met dit smakelijke en heerlijke recept weet je zeker dat je zowel je familie als eventuele gasten blij maakt.
Het witte vlees
Wit vlees is zeker een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen, zelfs binnen de Italiaanse grenzen. Bovendien blijken de bedrijven die deze dieren produceren en fokken volledig Italiaans te zijn.
Hoe dan ook, misschien heeft de kip zelfs in deze tijd geen duidelijk idee van hoe kippen worden gefokt.
Sommigen denken zelfs dat ze vandaag de dag nog in legbatterijen worden gehouden. Volgens geloofwaardige bronnen lijkt het er echter op dat deze praktijk al ruim zestig jaar geleden is afgeschaft.
Uiteindelijk is het dus echt al lang geleden, in overeenstemming met de Europese normen.
Deze regels schrijven in feite voor dat een dier op een zo natuurlijk mogelijke plek moet kunnen zijn.
Als we ons dus baseren op deze informatie, zouden we ons op ons gemak kunnen voelen met het type kippenhouderij in ons gebied.
Hoe het ook zij, afgezien van het type houderij lijkt het erop dat Italianen een behoorlijke hoeveelheid .
Als recente schattingen worden gerapporteerd, lijkt het dus ruwweg meer te zijn dan 13 kilo per jaar per hoofd van de bevolking.
Maar er kan zeker een goede reden zijn waarom zovelen deze keuze maken. Ten eerste kunnen we bedenken dat kip deel uitmaakt van de , en daarom minder vet is dan rood vlees.
Daarnaast bevat dit soort vlees uitstekende voedingsstoffen en andere belangrijke stoffen, bijvoorbeeld ijzer, zink, calcium en kalium.
Bovendien bevat kip veel eetbare delen, namelijk , de dijen, poten, slachtafval en de vleugels.
In dit verband willen we je een hele goede laten zien waarvan we zeker weten dat je er veel plezier aan zult beleven.
Pikante kippenvleugels
Pikante kippenvleugels
Deze heerlijke kippenvleugels moet je zeker proberen. Ze zullen de harten van je kennissen veroveren.
Uitrusting
-
1 kom
-
bakplaat
-
aluminium papier
-
Oven
Ingrediënten
- 1 citroen
- 2 lepels honing
- 20 ml olijfolie extra vierge
- 1 lepel tomatenpuree
- 1 kg kippenvleugels
- 2 lepels paprikalepels
- 2 lepels Spaanse peper
- 1 lepel rozemarijn
- 2 lepels oregano
- zout
Instructies
-
Pak eerst een grote kom en giet daar citroensap, honing, extra vierge olijfolie en tomatenpuree in en roer.
-
Zodra het mengsel is ingedikt, breng je het op smaak met zout, rozemarijn en chilipeper.
-
Voeg vervolgens weer wat knoflookpoeder en paprikapoeder toe. Roeren.
-
Dompel nu de kippenvleugels in de kom en verdeel de saus met je handen.
-
Zet 30 minuten in de koelkast.
-
Leg de kippenvleugels vervolgens op een bakplaat, bedekt met aluminiumfolie.
-
Besprenkel de vleugels met de saus en bak ze 30 minuten op 200 graden.
-
Je pittige kippenvleugels zijn klaar.
Drankje bij pittige kippenvleugels
Er moet een passend glas wijn bij worden geschonken.
Zo zou je kunnen neigen naar iets interessants als de Nerello Mascalese.
Dit laatste is echter niet de enige mogelijke optie, omdat een Refosco, a Brunello van Montalcino of ook een Barolo.
