Een variatie op spaghetti met mosselen
Het is natuurlijk een heel populair gerecht dat iedereen lekker vindt. Er is echter ook een echt geweldige variant.
Visgerechten zijn meestal erg populair bij de overgrote meerderheid van de mensen. Sterker nog, als je in , bent kun je hier je hart ophalen.
Binnen de , echter, ontbreken gerechten van dit type niet, integendeel, we kunnen er vrij veel van vinden.
In dit opzicht zijn ze een van de meest populaire gerechten in de hele Bel Paese. Net als bij andere gerechten is het echter ook hier mogelijk om een plaats te traceren.
Ze maken dus deel uit van de Napolitaanse traditie. Naast de zomer worden ze ook gebruikt om van dit gerecht te genieten op kerstavond.
Waarschijnlijk heb ook jij, gezien de wijdverspreide populariteit, deze lekkernij minstens één keer geproefd. In de volgende regels willen we je echter laten zien .
Ze zijn dus gemakkelijk te bereiden en lijken waarschijnlijk in niets op de klassieke spaghetti. Dus als je alle twijfels hierover wilt wegnemen, laten we je het proces zien.
Gnocchi met mosselen
Gnocchi met mosselen
Ingrediënten
- 700 gr gnocchi
- 700 gr mosselen
- 190 gr rucola
- knoflook
- olijfolie extra vierge
- zout
- Spaanse peper
- witte wijn
Instructies
-
Allereerst moet je de vengole ongeveer een paar uur laten rusten in een kom gevuld met water en een beetje zout.
-
Daarna, als deze tijd voorbij is, was je de mosselen onder stromend water.
-
Vet een koekenpan in met ongeveer drie eetlepels extra vierge olijfolie, verhit, voeg een teentje knoflook toe, een beetje chilipeper en voeg dan de mosselen toe.
-
Kook de mosselen tot ze open zijn en blus af met witte wijn.
-
Breng nu water aan de kook in een hoge pan. Giet er dan de gnocchi en wat blaadjes rucola in.
-
Giet tot slot de gnocchi af en voeg ze samen met de rucola toe aan de pan met de mosselen, waarbij je alles door elkaar mengt.
-
Je gnocchi met mosselen zijn klaar.
Drankje bij gnocchi met mosselen
Ze zijn een heerlijk voorgerecht en een uitstekend alternatief voor het klassieke spaghettirecept.
Dus als je deze bijzonder lekker vindt, dan hoef je alleen maar dit heerlijke recept te proberen. Maar om het helemaal af te maken, moet je er ook een passend gerecht bij serveren.
In dit geval, eerlijk is eerlijk, zou er nogal een ruime keuze zijn. Hoe dan ook, we geven je een paar suggesties. Kies dus voor een beker of .
