Artisjokken, sinds ik ze met aardappelen maak zijn ze onverslaanbaar, probeer ze zelf maar eens je zult er geweldig uitzien

Ik ontdekte onlangs dit niet slechte recept, het is een perfecte combinatie van aardappelen en artisjokken, ik heb alles samengevoegd en het resultaat is uitstekend.

Dit is mijn favoriete tijd van het jaar, want tussen de vele recepten in mijn kookboek vind ik recepten met artisjokken, zoals degene die ik nu ga voorstellen.

Ik heb lang geleerd om ze te combineren met aardappelen en als ik ze op tafel zet, wedijvert iedereen om ze omdat ze zo lekker klinken… dus ook jij kunt niet anders dan ze proberen voor een heerlijk diner om aan vrienden en anderen te serveren.

Artisjokken en aardappelen als avondeten, snel recept

Laten we ons diner lichter en ook onweerstaanbaar maken met een gerecht dat iedereen zal bevallen, zelfs degenen die op dieet zijn om af te vallen. De combinatie van artisjokken en aardappelen is echt perfect om op tafel te zetten voor elke gelegenheid, zelfs voor een last-minute diner met vrienden.

De enige ingrediënten die we nodig hebben voor minstens 4 personen zijn dus als volgt:

500 g aardappelen,

5 artisjokken,

peterselie,

een citroen,

olijfolie,

zout,

zwarte peper.

Zo bereid je onze gebakken artisjokken

We beginnen de bereiding van ons bijgerecht, dat we ook als eenpersoonsgerecht kunnen serveren, met het schoonmaken van de artisjokken, waarvoor we het hart eruit moeten snijden, dat we in water en citroen gaan leggen.

Ondertussen maken we dan de aardappelen schoon, waarvan we de schil moeten verwijderen en die we in stukken van ongeveer anderhalve centimeter moeten snijden. Neem de artisjokharten, verdeel ze in minstens twee stukken en leg ze samen in een ovenschaal, op smaak gebracht met zout, olie, oregano en zwarte peper.

Volgende, alles over in de oven voor minstens 20 minuten op 180 graden.maar als de aardappels nog te twee zijn, laat je ze nog een minuut of 7 garen. Als de tijd om is, serveer je het bijgerecht aan tafel, voeg nog een beetje olie en een paar croutons toe… en het gerecht is klaar.

Tot slot kan het aardappel- en artisjokgerecht worden gecombineerd met een tweede vleesgerecht en je zult zien dat de combinatie meer dan perfect zal zijn, het wordt meteen je beste vriend!