Ingrediënten
4 eieren
120 g poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
150 g bloem
½ pak bakpoeder
1 pot jam (rode bessen)
4 el rum
1 zakje custardpoeder, vanille
½ liter melk
100 g poedersuiker
8 bananen
200 g chocolade (witte chocolade)
100 g margarine
Pak nu je houten lepel en kook met deze geweldige video tutorials met
Bereiding
1. Klop eerst de eidooiers met de poedersuiker en vanillesuiker romig en roer er dan geleidelijk de bloem gezeefd met het bakpoeder door.
2. Spatel dan de sneeuw van 4 eiwitten erdoor. Verdeel het beslag over een met bakpapier beklede bakplaat en bak op 180 graden in ongeveer 15 minuten goudbruin.
3. draai de bakplaat uit terwijl deze nog heet is en besmeer met de jam gemengd met rum. Verdeel de in plakjes gesneden bananen erover.
Ook erg lekker:
4. Maak een vanillepudding van de melk, poedersuiker en custardpoeder, laat afkoelen en giet over de bananen. Laat afkoelen.
5. Laat nu de margarine zacht worden boven een bain-marie, smelt de chocolade erin en roer tot een glazuur, giet dit over de pudding en laat afkoelen.
Eet smakelijk
