Beter dan frietjes, het diner wordt geserveerd in slechts 10 minuten: 2 euro is genoeg
Aardappelen zijn een van de meest geliefde en geconsumeerde knollen over de hele wereld, dankzij de mogelijkheid die ze ons geven om ze te gebruiken in verschillende recepten en . Of ze nu gebakken, gestoomd, gepureerd of gebakken zijn, aardappelen zorgen altijd voor smaak en genot. Ze worden echter soms beschouwd als een en niet geschikt voor mensen die een dieet volgen om af te vallen.
Calorieën in aardappelen
In feite zou elk type dieet, inclusief, een deel van de dagelijkse energie uit koolhydraten moeten bestaan. Daarom mogen granen en zetmeelrijke groenten nooit worden uitgesloten van ons gebruikelijke dieet.
Voor degenen die van aardappelen houden, zal het een aangename ontdekking zijn om te weten dat deze knollen ons lichaam 340 calorieën of meer aan pasta leveren. Bijgevolg levert een portie aardappelen van 200 gram ongeveer 170 calorieën, wat minder is dan een portie rijst of pasta.
Daarom is het belangrijk om na te denken over de gezondste en lichtste manieren om aardappelen te koken.
Een gezonde en lichte optie voor het koken van de. Bij deze methode blijven de meeste voedingsstoffen in aardappelen behouden, zonder extra vet toe te voegen. Gestoomde aardappelen behouden hun textuur en smaak en zijn een lichter alternatief voor gebakken aardappelen.
Een andere mogelijkheid is . Snijd de aardappelen in schijfjes of blokjes, kruid ze met specerijen of lichte kruiden en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn van buiten en zacht van binnen. Deze methode vereist minder hoeveelheid dan frituren en geeft een smakelijk en minder calorierijk resultaat.
Met mate bereid, kan het een evenwichtige optie zijn. Gebruik een beetje magere melk of groentebouillon om de aardappelen te mengen en voeg kruiden of specerijen toe om het op smaak te brengen zonder boter of room toe te voegen. Op deze manier krijg je een lichtere en gezondere aardappelpuree.
Omelet van aardappel, ham en kaas
Aardappelen kunnen worden opgenomen in een afslankdieet als ze op een gezonde en evenwichtige manier worden bereid. De sleutel is om de porties onder controle te houden, lichtere bereidingswijzen te kiezen en ze te combineren met gezonde kruiden en ingrediënten. Een idee voor een compleet gerecht waar we van aardappelen kunnen genieten is het bereiden van een heerlijke ! Laten we eens kijken hoe.
Omelet van aardappel en ham
Beter dan chips!
Ingrediënten
- 7 aardappelen
- 7 eieren
- 1/2 ui
- 4 schijfjes ham
- qb Cheddar kaas
- qb Zout olijfolie
Instructies
-
We beginnen met het bereiden van onze aardappel- en hamomelet door de aardappelen in zo klein mogelijke blokjes te snijden. We doen wat olie in de koekenpan en als die een beetje heet is, voegen we de aardappels toe.
-
We snipperen een halve ui en voegen deze toe aan de aardappelen en bakken dit ongeveer tien minuten.
-
We breken nu de eieren in een kom en kloppen ze goed. Voeg de aardappelen en uien toe aan de kom met de eieren en meng goed.
-
We maken de koekenpan schoon, doen er nog een beetje olie in en als hij heet is gieten we de helft van het mengsel met de eieren en aardappelen erin, goed egaliseren. We raspen de kaas en strooien die over de omelet, dan leggen we de plakjes gekookte ham en weer een laagje kaas.
-
We voegen de andere helft van het eier- en aardappelmengsel toe dat we eerder opzij hebben gezet, egaliseren het goed met een spatel, we bakken het ongeveer 5 minuten op laag vuur en met behulp van een bord draaien we het om en bakken het nog 5-6 minuten.
-
Als de tijd verstreken is, is onze aardappel- en hamomelet klaar Eet smakelijk!
Wat te serveren bij de aardappel-, ham- en kaasomelet
Bij dit heerlijke gerecht zou een goede keuze een wijn kunnen zijn, zoals een Sauvignon Blanc of een . Deze witte wijnen, met hun fruitige en citrustonen, helpen om de rijkdom van de kaas en ham in balans te brengen, waardoor een harmonieuze combinatie ontstaat.
Als je een bierliefhebber bent, kun je een pils proberen. De frisheid en koolzuur van het bier passen goed bij de smaken van de omelet en versterken de smaak.
