Bieten smaken me nu meer als aardappelen: een RECIPE voor een fantastisch lekkere GEZONDE salade – het overtroeft zelfs de klassieke aardappelsalade!
Maak thuis de lekkerste, snelste en gemakkelijkste bietensalade.
Een stevige salade waar de hele familie dol op zal zijn.
Eenvoudig en snel recept voor verbazingwekkende rode bietensalade van youtubekanaal
We hebben nodig:
3 middelgrote bieten
3-4 middelgrote of 300 g kleine ingemaakte komkommers
1 ui
3-4 eieren
1 bos dille
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
2-3 eetlepels mayonaise (ik raad zelfgemaakte, of dikke witte yoghurt aan)
Werkwijze:
Gekookt (of gebakken) geschilde bieten raspen in het bord.
Doe de bieten over in een diepere kom.
Voeg de komkommer in blokjes toe.
Kook de eieren hard gekookt.
Dan is het ei in kleine blokjes gesneden en voeg toe aan de kom.
Gebruik een mes om de dille fijn te hakken.
Doe de dille in een kom met de groenten.
In de pan bakken in olie gesnipperde uien.
Uien bakken op middelhoog vuur tot ze 10 minuten goudbruin zijn.
Voeg het dan toe aan de salade.
Voeg vervolgens de zwarte peper toe.
Voeg als laatste de mayonaise toe en alles bij elkaar goed mengen.
Zet de salade in de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
Werk af met gehakte dille en serveer.
We wensen je een goede smaak!
