Het recept hieronder kost je zeker niet te veel tijd in de keuken en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig, waaronder een simpel ei.
Een dessert met ananas en een ei
Als het om tropische vruchten gaat, is de ‘ananas’ zeker erg populair, die nu ook in elke Italiaanse supermarkt te vinden is.
In het bijzonder kunnen we zeggen dat zowel de ananas als zijn bijzonderheden zeer herkenbaar zijn, en juist daarom is hij zelfs in de Bel Paese populair geworden.
Als we echter kijken naar de oorsprong, dan moeten we denken aan de warme vochtige klimaat.
We moeten echter niet vergeten dat het, net als andere vruchten, ook enkele vruchten bezit die goed zijn voor ons organisme.
Zo kunnen we ons bijvoorbeeld herinneren dat het in de eerste plaats aanwezig is dat ons helpt ons te verdedigen tegen infecties en het ontstaan van vrije radicalen tegen te gaan.
Dan vinden we weer een enzym dat een ontstekingsremmende werking heeft en dat in plaats daarvan de gezondheid van de botten bevordert.
Op dit punt rest ons dus niets anders dan je een recept te laten zien voor een van onszelf, gemaakt van ananas, een ei en een paar andere ingrediënten.
Ananascake
Ananascake
Ingrediënten
- 7 ananasschijven op siroop
- 20 gr boter
- 1 ei
- 50 ml plantaardige olie
- 100 ml melk
- 150 gr meel
- 8 gr bakpoeder
- vloeibare vanille
- suiker
- zout
- gekonfijte zure kersen
Instructies
-
Smelt eerst een klontje boter in een koekenpan en karameliseer 15 g suiker.
-
Bak vervolgens schijven ananas 2 minuten in de siroop. Zet het vuur uit, laat afkoelen en leg in het midden van de ananas wat gekonfijte zwarte kersen, zoals op de foto.
-
Giet in een kom 1 ei, 50 g suiker, een theelepel vloeibare vanille, een snufje zout, wat plantaardige olie, de melk en meng.
-
Zeef vervolgens de bloem en het bakpoeder en mix tot een glad en dik mengsel, dat je in de pan giet over de ananasschijven.
-
Dek af en bak 15 minuten op een laag vuur. Draai ten slotte om en bak nog 5 minuten.
-
De ananastaart is klaar.
Drankje voor bij de ananascake
Het ananas dessert waarvan we je het recept eerder lieten zien is echt heel gemakkelijk te maken, zelfs voor degenen die geen geweldige .
Als je het in dit geval echter wilt combineren met een passend drankje, ga dan voor een likeurwijn, zoals bijvoorbeeld .
