In dit artikel vertellen we je er alles over en onthullen we ook waar je de beste pesticidevrije ijsjes en ijslolly’s voor maar 40 cent in de supermarkt kunt vinden. IJs is een echt Italiaans instituut. Maar niet iedereen weet dat ijs van heel oude oorsprong is, zelfs uit het oude Egypte. Ja, je leest het goed, zelfs toen al waren de Egyptenaren dol op het maken van ijzige desserts.
Maar hoe onderscheiden we ijs van ijslolly’s? Terwijl ijs wordt gemaakt met melk, eieren, suiker en fruit (of chocolade), wordt ijs meestal gemaakt met water, suiker en kunstmatige smaakstoffen. Het eindresultaat van zelfgemaakt ijs zal daarom veel romiger zijn dan ijslolly’s.
Er zijn ook verschillende varianten ijs op de markt, om aan de wensen van alle smaakpapillen te voldoen, van veganistisch tot lactose- en glutenvrij. . Nu weet je meer over de geschiedenis van ons kostbare Italiaanse gastronomische erfgoed en heb je geleerd onderscheid te maken tussen . Klaar om verder te duiken en de beste pesticidevrije ijsjes en ijslolly’s te ontdekken?
Hoe je van een lekker ijsje kunt genieten voor maar 40 cent
In de zomer wordt er altijd veel ijs gegeten. Er is niets lekkerder dan te genieten van een lekker, verfrissend ijsje tegen de zomerhitte. IJs werd en wordt bij elke gelegenheid gegeten, na het eten, als tussendoortje overdag of zelfs als dessert tijdens de lunch.
Maar welk ijs moet je kiezen De verschillen zijn groot en hangen vooral af van de grondstoffen die worden gebruikt bij de productie van het eindproduct. Terwijl verpakte ijsjes industrieel worden geproduceerd en vaak ingrediënten bevatten die schadelijk zijn voor de gezondheid, worden ambachtelijke ijsjes gemaakt met verse ingrediënten die zorgvuldig zijn uitgekozen door de meester-ijsmaker.
Om deze reden kan het kopen van een goed zelfgemaakt ijsje een gezonde en evenwichtige keuze zijn, vooral als je kiest voor smaakstoffen zonder . Laten we nu de beste pesticidevrije ijsjes ontdekken.
Ambachtelijk ijs, De beste ijsjes
Ambachtelijk bereid ijs is een product dat zich onderscheidt van verpakt ijs door de ambachtelijke bereiding en het gebruik van verse, natuurlijke ingrediënten. Dit type ijs vereist veel vakmanschap, omdat elk ingrediënt precies gedoseerd moet worden.
De smaken van ambachtelijk ijs zijn vaak geïnspireerd op de Italiaanse traditie, zoals de klassieke stracciatella of pure chocolade, koffie, tiramisu en vele andere. Maar veel meesters op dit gebied creëren ook hun eigen smaak, met ongebruikelijke ingrediënten zoals basilicum, ui, munt, enz.
Een van de belangrijkste voordelen van zelfgemaakt ijs ten opzichte van verpakt ijs is ongetwijfeld de kwaliteit van de ingrediënten, verse volle melk, verse room en . Ambachtelijke ijsproducenten vermijden vaak het gebruik van chemische toevoegingen en kunstmatige conserveringsmiddelen die in geïndustrialiseerde producten worden aangetroffen.
De aandacht die wordt besteed aan de details van de presentatie van het eindproduct moet ook worden opgemerkt, in feite is er naast de ongelooflijke smaak altijd de studie van vorm en esthetiek in elke individuele smaak.
Verder kunnen we zeggen dat het kiezen van een goed verfrissend ijsje niet alleen rekening houdt met de smaak, maar ook met de realisatie ervan. Altijd de voorkeur geven aan de authentieke smaak die de Gelateria Artigiana biedt boven de geïndustrialiseerde productie is een garantie voor zowel onze smaakpapillen als onze gezondheid. Maar als we een verpakt product zouden willen eten, welke zouden we dan kiezen? En wat zijn de beste pesticidevrije ijsjes en ijslolly’s, die je voor minder dan 40 cent in de supermarkt kunt kopen?
De beste pesticidevrije ijsjes en ijslolly’s
Het komt vaak voor dat we veel tijd verspillen in het diepvriesschap omdat we er vaak niet in slagen om de beste ijsoptie te identificeren. Het is belangrijk om te weten dat producten worden ingedeeld op basis van de ingrediënten die ze bevatten, die je op het etiket van het product kunt vinden.
Melkijs moet bijvoorbeeld een percentage Yoghurtijs van dat ingrediënt hebben. Daarnaast moet je letten op de verschillen tussen fruitijsjes en ijsjes met de ‘smaak van’, die smaakstoffen bevatten en minder fruit, zowel sap als pulp. in de schappen en heeft een ranglijst samengesteld van de beste verpakte ijsjes en ijslollies om in de supermarkt te kopen.
De vintage anijsijslolly cent per portie kwam op de eerste plaats in de ranglijst. Het wordt gevolgd door dezelfde ijsjes voor dezelfde prijs. Op de derde plaats, een paar punten achter de eerste twee, staan de ijslolly’s rond een portie.
Het onderzoek gaf hoge cijfers aan de mini room- en chocoladehoorntjes en de . De room- en chocoladehoorntjes kregen ook hoge scores.
Lactosevrij en glutenvrij ijs
IJs is een van de favoriete zomerdesserts van Italië, maar voor mensen met een lactose- of glutenintolerantie kan het moeilijk zijn om van deze lekkernij te genieten. Gelukkig zijn er de laatste jaren steeds meer ijsproducenten.
Om een goed lactosevrij ijsje te maken, wordt soja- of amandelmelk gebruikt, terwijl alternatieve meelsoorten zoals rijstmeel worden gebruikt.
De verschillen tussen gewoon ijs en allergeenvrij ijs kunnen niet alleen betrekking hebben op de ingrediënten, maar ook op de textuur en smaak. Sommige soorten plantaardige melk kunnen bijvoorbeeld aan de traditionele melk. Er zijn een paar regels die je moet volgen bij het maken van gust o gluten, bijvoorbeeld tijdens de bereiding of het wachten in de vriezer tot het goed gekristalliseerd is voordat je het verkoopt.
Hoewel deze soorten ijs vaak iets hoger geprijsd zijn dan traditionele soorten, zijn ze nog steeds erg populair bij consumenten die op zoek zijn naar producten die op de markt verkrijgbaar zijn.
Zelfgemaakt ijs kiezen
Het is de ideale oplossing voor wie thuis wil genieten van een lekker, verfrissend ijsje. Thuis ijs maken lijkt misschien moeilijk, maar je kunt er verbluffende resultaten mee bereiken.
Om uitstekend zelfgemaakt ijs te maken, is het belangrijk om de beste ingrediënten op de markt of zelfgemaakte chocolade te kiezen. Het gebruik van een ijsmachine kan het gemakkelijker maken om het mengsel te bereiden.
Als alle benodigde ingrediënten klaar zijn, kun je ze door elkaar mengen tot een romig en delicaat mengsel waarvan je verschillende of de meest originele smaken kunt maken, zoals gember en citroen of frambozen met pure chocoladeschilfers.
Zelfgemaakt ijs bereiden laat niet alleen je eigen smaak en voorkeuren toe, maar zorgt er ook voor dat de beste ingrediënten worden gebruikt. Het vermijdt mogelijk ook het gebruik van pesticiden of chemische additieven die in geïndustrialiseerde producten voorkomen.
