Ze kunnen nog lekkerder zijn dan je denkt als je de truc in de volgende regels leert.
Een heerlijke tweede gang met vlees
In de loop der tijd zijn er zeker veel geweest, en als je toevallig een fan bent van het eten in kwestie, dan heb je misschien wel van alles geproefd.
Maar vooral als je geen expert in de keuken bent en misschien geen gespecialiseerde cursus hebt gevolgd, is het resultaat niet altijd wat je ervan had gehoopt.
In feite, als we bijvoorbeeld kijken naar de laatste kan op duizenden verschillende manieren worden bereid. Dus misschien heb je zelfs met dit type een beetje van alles gedaan.
Het feit is dat je waarschijnlijk niet weet wat we je in een paar regels gaan laten zien. In feite kun je dankzij , een echt smakelijk gerecht op tafel zetten.
Als het dus je huidige doel is om het gehemelte van je gasten te verrukken, verspil dan geen tijd meer en volg de stappen die we voorstellen.
Gebakken varkenskoteletten
Gebakken karbonades
Ingrediënten
- 1 kg varkensribbetjes
- 150 gr meel
- 50 gr boter
- 2 witte uien
- 200 gr paddenstoelen
- 200 ml bier
- 40 gr tomatensaus
- 25 gr lente-ui
- 2 takjes tijm
- paprikapoeder
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Verdeel eerst de karbonades en pureer ze vervolgens in een kom met 150 g bloem.
-
Doe ze nu in een koekenpan met 50 g boter, bak ze aan beide kanten bruin en zet ze opzij op een bord.
-
Fruit in dezelfde pan een gesnipperde ui, een handvol gehalveerde champignons en breng op smaak met een snufje zout, zwarte peper en een theelepel zoete paprika.
-
Doe vervolgens de ribbetjes terug in de koekenpan, voeg twee takjes tijm en 200 ml bier toe en laat het geheel met het deksel op de pan 20 minuten koken.
-
Voeg na deze minuten 40 g tomatensaus en gesnipperde lente-ui toe. Laat nog eens 20 minuten koken met het deksel op de pan.
-
De gebakken varkensribbetjes zijn klaar om geserveerd te worden.
Wat te combineren met gebakken varkensribbetjes
De topping die we je net hebben laten zien zal zeker al je familieleden overtuigen.
Tot slot, om het gerecht compleet te maken, moet je het ook combineren met een geschikt bijgerecht, zoals .
