Hoofdgerechten

Auberginevlaai, je wordt gek van geluk als je hem eenmaal geproefd hebt: om van te watertanden

96views

Als je je zorgen maakt over je figuur, dan hoef je alleen maar te maken wat we hieronder voorstellen. Het is heerlijk.

De vlaai: een populair gerecht

Als er een typisch Italiaanse bereiding is die het vermelden waard is, vanwege zijn bekendheid en lekkerheid, dan is het wel vlaai. De vlaai wordt meestal gebruikt als eenpersoonsgerecht of als voorgerecht, en in beide gevallen weet hij altijd ieders goedkeuring te krijgen.

De bijzonderheid is echter ook het feit dat het mogelijk is om een uitstekend resultaat te krijgen met de meest ongelijksoortige ingrediënten. Zo kan het bijvoorbeeld vlees- of groentenragout zijn, gebonden met behulp van of.

Afgezien van persoonlijke smaak, vertegenwoordigt dit gerecht natuurlijk iets hartigs, geschikt voor vele gelegenheden die ons kunnen helpen een voedzame maaltijd te maken waar het hele gezin van zal genieten.

Om deze reden willen we je in de volgende regels een gerecht voorstellen dat ook heel gemakkelijk in de praktijk te brengen is. We hoeven je alleen maar de precieze procedure te laten zien.

Aubergine vlaai

Aubergine vlaai

Trefwoord aubergine vlaai

Ingrediënten

  • 2 aubergines
  • 1 tomaat
  • 1 ui
  • 95 gr halfharde kaas
  • tomatenpuree
  • knoflook
  • olijfolie
  • zout
  • basilicum
  • paprika
  • zwarte peper

Instructies

  • Schil eerst de aubergines, snijd ze in blokjes en doe ze in een kom met water en een theelepel zout.

  • Ondertussen, terwijl de aubergines rusten, giet je een beetje olie en gesnipperde ui in een steelpan en bak je het vier minuten, voeg je een in blokjes gesneden paprika toe.

  • Voeg dan gehakte knoflook en in blokjes gesneden tomaat toe en bak nog een paar minuten. Doe dan de aubergines in de koekenpan en laat ze met het deksel op de pan 10 minuten bakken. Breng op smaak met zout en zwarte peper, een handje paprikapoeder, basilicum en tomatenpuree.

  • Zet na ongeveer 2 of 3 minuten het vuur uit, doe alles in een ovenschaal en bestrooi met geraspte halfharde kaas.

  • Bak ongeveer 15 minuten op 200 graden.

  • De auberginevlaai is klaar.

Drankje voor bij de auberginevlaai

Het is absoluut een tweede gang of een op zichzelf staand gerecht waar het hele gezin van zou kunnen genieten.

Het is ook niet moeilijk om te maken, daarom zou je het heel vaak moeten kiezen. Als je het ook wilt combineren met een passend drankje, kies dan voor .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.