Ik ken vast en zeker een bepaald eenvoudig gerecht genaamd . Nou, we stellen het voor. Je zult zien dat het iets geschikts is om aan het begin van een maaltijd aan te bieden.
Een typisch Calabrisch voorgerecht
Il is zeker rijk aan vele tradities, ook op culinair gebied. Het is geen geheim dat ze nog steeds erg populair zijn binnen de Italiaanse grenzen.
Aan de andere kant zijn het ook de typische gerechten van een bepaald gebied die, vaak en graag, de geschiedenis van die plaats vormen.
In dit verband willen we in de volgende regels stilstaan bij een klassieker, om precies te zijn een plaats in de provincie Cosenza. In het bijzonder, vooral in het verleden, moet het een eenvoudig voedsel zijn geweest geschikt voor de minder welgestelden.
In het recept werden eieren echter alleen gebruikt voor belangrijke gelegenheden. Laten we de bereiding van dit gerecht in meer detail bekijken. Het zal heel gemakkelijk te maken zijn, want je hebt er maar één en een handvol van nodig.
Nchiampara, gebakken zonder eieren
Gebakken ‘Nchiampara zonder eieren
Ingrediënten
- bloem
- 1 ui
- zout
- olijfolie extra vierge
Instructies
-
Maak eerst het vloeibare beslag door ongeveer zeven of acht eetlepels bloem met water in een kom te mengen.
-
Snijd vervolgens de ui in rondjes, giet deze in een pan met wat extra vierge olijfolie en bak de ui bruin.
-
Voeg op dit moment het beslag dat je net hebt voorbereid toe aan de binnenkant van de pan. Bak ze elk 5 minuten aan beide kanten. Haal van het vuur als zich een korstje vormt.
-
De gebakken ‘nchiampara zonder eieren is klaar om te serveren.
Drankje bij de gebakken ‘nchiampara zonder eieren
De ‘nchiampara is een typisch voorgerecht dat over het algemeen wordt bereid in de regio Calabrië. Het is met name een soort omelet die gebruik maakt van een paar eenvoudige ingrediënten.
Zoals je ziet is en vereist de bereiding geen grote culinaire vaardigheden of zelfs moeilijk te vinden ingrediënten; integendeel, je hebt waarschijnlijk alles wat je nodig hebt al in je keuken.
Welnu, als het eenmaal op tafel staat, zul je je ook zorgen moeten maken over het kiezen van een passend drankje erbij. In dit geval zijn er veel opties. Wij raden echter aan .
