Hoe maak je een aardbeientaart zonder bakken
Het recept van vandaag is ideaal voor degenen die niet weten hoe ze cake moeten bakken, maar ook voor degenen die geen tijd of zin hebben om veel tijd in de keuken door te brengen. Het is geen toeval dat het “” heet. Je hoeft de oven niet eens aan te zetten, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de elektriciteitsrekening.
Als je dit heerlijke recept eenmaal hebt geprobeerd, weten we zeker dat je het gedurende het hele lenteseizoen minstens een keer per week zult maken!
Aardbeientaart zonder bakken
Ingrediënten
- 320 g koekjes
- 300 g aardbeien
- 50 g bloemsuiker
- 350 g aardbeienyoghurt
- 200 ml gezoete room
Instructies
-
Neem de koekjes en doe ze in een kom. Je kunt ze met de hand fijnhakken of mixen. Voeg dan de yoghurt met aardbeiensmaak toe en meng goed tot een glad en homogeen mengsel.
-
Snijd de aardbeien in kleine stukjes nadat je ze hebt schoongemaakt en gewassen. Voeg de gehakte aardbeien toe aan de kom met de gehakte koekjes en de yoghurt met aardbeiensmaak. Meng alles goed tot een glad mengsel.
-
Neem een taartvorm met een diameter van 17 cm en giet het mengsel erin. Egaliseer het oppervlak met een spatel.
-
Neem de ongezoete room en doe deze in een kom. Klop hem op met een elektrische garde tot je een zacht, wit schuim krijgt.
-
Doe de slagroom bovenop de al gemaakte eerste laag van je taart. Gebruik een spatel om het glad te strijken. Zet de taart 2 uur in de koelkast om te rusten.
-
Neem de al gesneden aardbeien en gebruik ze om je taart rondom te versieren en ook het oppervlak. Snijd de cake in plakjes en geniet.
Wijn bij dit dessert
Een zoete dessertwijn zoals Malvasia, Recioto, Valpolicella, Vin Santo of Passito di Pantelleria of misschien een mooie Moscato d’Asti zou perfect bij dit dessert passen.
Je kunt het ook combineren met een lekker of misschien een klein glaasje Limoncello. Als je geniet van een plakje van deze verrukkelijke lentetaart bij het ontbijt, kun je er ook een lekkere Napolitaanse espressokoffie bij drinken.
