Als je op zoek bent naar een, dan moet je zeker het recept in de volgende regels proberen.
Een goed, warm voorgerecht
Tijdens de winterperiode, wanneer de dagen koud en nat zijn, is het ook een goed idee om wat .
Het is je in deze maanden vast al een paar keer overkomen dat je koud thuiskwam na een lange dag buiten in je geliefde huis.
Daarom moet je, zodra je de deur hebt gesloten, misschien even ontspannen en genieten van een geschikt drankje.
Aan de andere kant zijn er inderdaad een aantal die ons hierbij helpen en die je daarom op zulke momenten in gedachten moet houden.
Met dit in gedachten hebben we besloten om hieronder een gerecht op basis van pompoen aan te bevelen, dat je zeker wat troost zal geven en dat zowel je gehemelte als je maag tevreden zal stellen. Laten we eens kijken waar het over gaat.
Pompoensoep
Pompoensoep
Uitrusting
-
1 hoge pot
-
dompelmixer
Ingrediënten
- 500 gr pompoen
- 2 witte uien
- 2 aardappelen
- 1 wortel
- 200 ml crème
- plantaardige olie
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Snipper eerst de ui en wortel en snijd de pompoen en aardappelen in blokjes. Bak alles in een pan met een beetje plantaardige olie.
-
Breng op smaak met zout en zwarte peper, roer voortdurend en dek af met heet water. Kook met het deksel op de pan ongeveer 25 minuten.
-
Zet nu het vuur uit en reduceer alles tot een pasta met een dompelmixer, voeg de room toe en roer.
-
De pompoensoep is nu klaar om op tafel geserveerd te worden.
Wat te combineren met pompoensoep
Het recept dat we je eerder gaven zal je zeker helpen om de koude winterdagen door te komen.
Tot slot, als je het nog lekkerder wilt maken, moet je het combineren met een paar goede doe-het-zelf croutons. Om ze te maken, snijd je ze in blokjes, doe je ze in een kom en breng je ze op smaak met een snufje , , en .
Leg tot slot alles op een bakplaat, bekleed met bakpapier, en bak 10 minuten op 150 graden. Het resultaat zal fantastisch zijn.
