Dit recept is een echte aanrader voor de koudste en langste dagen, je zult er geen spijt van krijgen
Als je op alle mogelijke manieren wilt opwarmen in de , probeer dan het onderstaande voorstel.
Een soep voor de koudste dagen van het jaar
Het is zeker een van de meest voorkomende en wijdverbreide voorgerechten over de hele wereld. Dit bijzondere gerecht, ideaal in de koude maanden van 2011, kent veel verschillende variaties en bereidingen.
Oorspronkelijk werd het volgens deskundigen vooral gewaardeerd omdat, vanwege de slechte economische omstandigheden, groenten in een beetje bouillon werden gekookt.
Maar met het verstrijken van de tijd is het echter een voedingsmiddel geworden dat door duizenden mensen over de hele wereld wordt gekozen.
Bovendien is het, zoals hierboven al vermeld, mogelijk om te bereiden door verschillende ingrediënten toe te voegen. Als we bijvoorbeeld binnen de Italiaanse grenzen blijven, heeft i in sommige zuidelijke gebieden de voorkeur en in andere meer centrale gebieden i.
Op dit moment is het dus tijd om je een werkelijk heerlijke versie te laten zien, gekenmerkt door een handvol groenten.
Potage
Potage
Ingrediënten
- 2 aardappelen
- 1 wortel
- 1 peper
- 1 kool
- 2 stengels bleekselderij
- 1 ui
- zout
- basilicum
- peterselie
Instructies
-
Doe eerst de in stukjes gesneden aardappelen in een pan met 2 liter water en breng aan de kook. Voeg ook de geraspte wortels toe en kook op middelhoog vuur.
-
Voeg vervolgens de gesnipperde ui, een halve kool, de bleekselderij toe en breng op smaak met drie theelepels zout en één theelepel basilicum.
-
Maak af met het toevoegen van gehakte rode peper en peterselie. Kook nog 5 minuten met het deksel erop.
-
De groentesoep is klaar om geserveerd te worden.
Wat te combineren met groentesoep
Het eenvoudige en snelle recept dat we je zojuist hebben laten zien, is zeker een echt wondermiddel tijdens de wintermaanden. Kortom ideaal om op te warmen en te genieten van een goed en gezond voorgerecht.
Wil je het geheel echter nog lekkerder maken, strooi er dan na het serveren van de soep een royale hoeveelheid hard geraspte kaas over.
Maar om de waarheid te zeggen: zelfs de goden zullen er geen slecht gevoel over hebben. Kies daarnaast ook een passend drankje bij de maaltijd, zoals bijvoorbeeld . Het resultaat zal absoluut perfect zijn.
