Een toetje met sterren en strepen
Als je op zoek bent naar een recept voor een chocoladetaart die makkelijk te bereiden en snel te maken is, dan is het recept van de perfect voor jou.
De ingrediënten zijn weinig (pure chocolade, boter, eieren, cacaopoeder, suiker en een snufje zout) en de cake is ook goedkoop in vergelijking met vele andere om te maken.
Donkere brownie
Ingrediënten
- 200 g pure chocolade
- 110 g ongezouten boter 1/2 kop
- 3 eieren
- 150 g bruine suiker
- 65 g meel 1/2 kop
- 25 g cacaopoeder ongezoet
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
-
Neem de bakplaat en vet deze helemaal in met boter. Leg er een vel bakpapier op en bestrijk dat met boter, leg dan in tegenovergestelde richting nog een vel bakpapier erop en bestrijk ook dat met ongezouten boter.
-
Neem een kom en doe daar de pure chocolade en de boter in. Na goed mengen, neem je de inhoud en kook of liever smelt je ze in een kleine steelpan op een laag vuur.
-
Neem een ander pannetje en kraak er de eieren in. Voeg ook de basterdsuiker en donkerbruine suiker toe. Voeg dan ook het vanille-extract toe. Meng goed met een elektrische garde.
-
Combineer het mengsel met de gesmolten pure chocolade. Meng goed.
-
Neem een ander bakje en doe daar de bloem en de bittere cacao in. Meng goed.
-
Combineer de gezeefde droge ingrediënten met het gesmolten chocolademengsel, de boter en de eieren.
-
Giet alles in de bakvorm en gebruik ook een kwast om het mengsel goed en gelijkmatig te verdelen.
-
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 23 tot 28 minuten op 180°.
-
Laat afkoelen en snijd dan eerst in 4 delen, verdeel dan in 8 en dan weer in 12 tot je veel kleine vierkantjes hebt.
Hoe te genieten van de fondant brownie
Je kunt ervan genieten met een lekkere espresso of schuimig als vroege ochtend- of middagsnack. Een koffielikeur of zoete wijn is ook perfect als bijgerecht.
Je kunt deze snoepjes ook maken op een feestje thuis of als nagerecht na het eten als je gasten hebt. De een trekt aan de ander en iedereen zal vragen om seconden of tic-tac-toe!
