Chocolade kan in verschillende vormen worden gebruikt: in chips, brokken, vlokken of gesmolten. Het resultaat is altijd heerlijk en onweerstaanbaar.
Wat te bereiden als ontbijt, tussendoortje of dessert
Deze chocoladebereiding kan op elk moment van de dag worden gegeten, cadeau worden gedaan aan geliefden of worden gedeeld met vrienden.
Ik heb ook wat: chocolade bevat antioxidanten, flavonoïden en magnesium, die stress helpen bestrijden, de stemming verbeteren en depressie voorkomen. Daarnaast bevat chocolade chemische stoffen die verantwoordelijk zijn voor het gevoel van genot en geluk.
Wie houdt er niet van? Ze zijn gemakkelijk te maken en te bewaren, maar ook een moeilijke verleiding om te weerstaan. Eenmaal geproefd, is het onmogelijk om niet meer te willen.
Het zijn geliefde zoetigheden over de hele wereld, die door hun knapperigheid een delicatesse zijn.
De chocolade die gebruikt wordt voor de koekjes moet van hoge kwaliteit zijn, met verschillende percentages cacao afhankelijk van de smaak. Daarnaast zijn ook de keuze van bloem, suiker en olie belangrijk om uitstekende resultaten te bereiken.
Soms zijn er variaties met de toevoeging van amandelen, walnoten, pinda’s, kokos of andere ingrediënten, maar de
Een andere variatie op deze chocoladebereiding is om ze verkruimeld en gecombineerd met de boter en suiker basis, chocoladekoekjes te geven.
Chocoladekoekjes, doe-het-zelf
Doe-het-zelf chocoladekoekjes zijn een perfect tussendoortje tijdens een pauze op het werk of op school, of voor een
Niet alleen dat, ze kunnen ook een perfect cadeau zijn om mee naar huis te nemen naar vrienden of familie. Kortom, deze chocolade lekkernijen zijn perfect om alleen of in gezelschap van te genieten. Je raakt nooit uitgekeken op hun knapperigheid en de omhullende chocoladesmaak, een perfecte combinatie voor
Laten we samen het geheim ontdekken om ze lekker en kruimelig te maken, en de doseringen en werkwijze.
Chocolade koekjes
Uitrusting
-
bowl
-
zachte spatel
-
bakplaat
-
bakpapier
-
keukenhamer
Ingrediënten
- 200 gr meel
- 90 gr bloemsuiker
- 150 gr boter
- 1 theelepel bakpoeder
- 20 gr cacaopoeder
- q.b. vanille
- q.b. fijn zout
Instructies
-
Om de chocoladekoekjes te bereiden, giet je 150 gram boter, de 90 gram poedersuiker, de vanilline en het zout in een grote kom en meng je goed met een spatel tot de massa bleek wordt.
-
Giet er dan het cacaopoeder bij, gezeefd door een zeef, meng er dan de theelepel bakpoeder door, dan de 200 gram bloem en meng in de kom met je handen tot een zacht deeg.
-
Rol het deeg verder uit tot vierkantjes, een laag van 0,5 cm dik, gebruik dan een keukenhamer om de vormpjes te maken, de koekjes, snijd dan de vierkantjes uit, die op een bakplaat worden overgebracht en in de oven worden gezet om te bakken op 180° gedurende ongeveer 15 minuten.
-
Direct na het bakken zijn de koekjes erg zacht, daarom moeten ze volledig afkoelen.
Wat te drinken bij chocoladekoekjes
Of je nu een warme of koude drank wilt, je kunt kiezen voor klassieke melk, geurige koffie of verrukkelijke chocolade.
We kunnen ook een gerookte zwarte thee proberen als contrast met de zoetheid van chocolade.
