Enkel gerecht om als avondeten te serveren, we koken wat kool en voegen de worstjes toe. We krijgen een tweede gang gecombineerd met groenten voor een gezond en smakelijk diner.
Ik merk dat de smaak van kool aanpasbaar is aan veel recepten en ik moet bekennen dat ik het eerst niet zo lekker vond, maar op een dag besloot ik een recept uit te proberen, een manier om kool te koken die ik nog nooit had gebruikt en dus besloot ik begon met het bereiden van veel recepten op basis van deze groente.
Van klassieke voorgerechten tot lasagne, tot verschillende soepen en bouillons, maar ik moet zeggen dat kool zich uitstekend leent voor de bereiding van unieke gerechten die als tweede gang dienen, zoals deze. Het eten van kool is goed voor je, het heeft zeer belangrijke antioxiderende eigenschappen die ook kankerverwekkende factoren tegengaan. Laten we eens kijken hoe we kool met worst kunnen bereiden.
Kool en worst
Savooikool en worstjes, het geweldige enkelvoudige gerecht waarvan je je niet kunt voorstellen hoe het smaakt. Een eenvoudig en goed proces.
Ingrediënten
1 kool
800 gram worstjes
60 g reuzel
zout
peper
wijnazijn
100 ml witte wijn
Enkel gerecht om als avondeten te serveren, we koken wat kool en voegen de worstjes toe. Methode
Maak de kool schoon en was hem goed. Verwijder de harde buitenste bladeren en snijd deze in reepjes. We nemen een pan en doen het in kleine stukjes gesneden reuzel erin en bruinen het tot het transparant is. Verwijder het vet, voeg de kool toe en kook een paar minuten op hoog vuur. We voegen de wijn toe en laten verdampen. We voegen een scheutje water en zout toe en brengen op smaak met peper en blijven koken, waarbij we de stukjes worst toevoegen. Voeg vlak voordat u de pan van het vuur haalt de wijnazijn toe en meet de hoeveelheden naar wens af.
Hoe kool en worsten te maken
We doen de kool met de worstjes in een serveerschaal en serveren alles gloeiend heet. Als enkelvoudig gerecht is het erg lekker. Het enkele gerecht, bestaande uit groenten en een tweede gang, is ook een zeer gemakkelijke oplossing om snel een gerecht voor het avondeten te serveren en dat niet al te veel tijd in de keuken vergt. Het duurt ongeveer een half uur om alles klaar te maken en dan het toevoegen van de worst geeft net dat beetje extra wat de smaak uniek maakt. Je zult het zien!
