Fantastische TVAROH quickie uit de mok: heerlijke cake met fruit – sappig, heerlijk en in 5 minuten klaar!

Op zoek naar een snel en heerlijk dessert dat perfect is voor een weekend traktatie? Mok cheesecake met fruit is de perfecte keuze!

Je hebt maar een paar ingrediënten en een beker als maatbeker nodig om het te maken. De cake is vochtig, heerlijk en smaakt fantastisch met fruit. Dit recept is perfect voor mensen die niet van bakken met gewicht houden. Alle ingrediënten worden afgemeten met een beker, dus het is heel makkelijk en snel. De cake is klaar in 30 minuten.

Tips voor het bereiden van de cake:

Gebruik elk fruit dat je lekker vindt. Aardbeien, frambozen, bosbessen, perziken, abrikozen, appels… Je fantasie kent geen grenzen.

Je kunt vers, bevroren of compote fruit gebruiken.

Je kunt ook rozijnen, fruitstukjes of gehakte noten aan het deeg toevoegen.

De taart kan ook ongeveer 20 minuten in de oven op 180 °C worden gebakken.

Je kunt de cake voor het serveren bestrooien met poedersuiker.

Voor de cheesecake met fruit heb je nodig:

2 kopjes halfgrof meel

1 kop kristalsuiker

½ kopje olie

1 kop melk

2 eieren

1 busje suiker

1 bakpoeder

1 eetlepel cacaopoeder

Cottage cheese mengsel:

250 g fijne cottage cheese

1 zure room

1 ei

1 eetlepel poedersuiker

1 busje suiker

2 eetlepels halfgrove bloem

snufje zout

elke vrucht

Procedure:

Bereid eerst het wrongelmengsel.

Voeg aan de zachte kwark het ei, de suiker, de zure room, de bloem en het zout toe.

Voeg de gezeefde bloem toe aan de kom, kristalsuiker en vanillesuiker, melk (je kunt ook zure melk kiezen), olie, eieren, bakpoeder en cacao.

Mix in een keukenmachine, met een mixer of met de hand met een pollepel een glad cacaodeeg.

Als we glutenvrij koekjegebruiken we glutenvrij meel.

Een bakplaat ongeveer zo groot als 28×38 cm bekleden met bakpapier. Het kan ook worden ingevet.

Verdeel het cacaobeslag over de bakplaat. Doe er dan met een eetlepel gelijke klodders kwark op.

Voor de cake met kwarktaart op deze manier bereid plaats je favoriete fruite.

Ik koos bevroren bosbessen.

We kunnen niet alleen vers fruit gebruiken, maar ook diepvriesfruit of compote, afhankelijk van onze smaak.

Bak de mug cake met kwark en fruit op 175 graden voor ongeveer 30 minutenindien nodig.

Als het heerlijk ruikt, is dat het moment.

Laat de cake afkoelen. De afgewerkte cake kan worden besprenkeld met gesmolten chocolade.

Dit maakt de mug cake nog lekkerder en chocolade-achtiger.

Hoewel deze cake eenvoudig en snel is, zal de smaak je erg aangenaam zal verrassen.

We wensen je een goede smaak! 🙂