Dit recept met gehakt is echt lekker. Je moet het proberen.
Eén voedsel, duizend toepassingen
Het is een van die voedingsmiddelen die over het algemeen niet mogen ontbreken op de tafels van Italianen.
Aan de andere kant kan ci op veel verschillende manieren nuttig zijn in de keuken.
Ten eerste geeft het ons een uitstekend verzadigingsgevoel en kan het ook op zichzelf gegeten worden.
Ten tweede gaat het perfect samen met veel voedingsmiddelen en kunnen we ervan genieten in de vorm van.
Een klassieker is bijvoorbeeld or. Dit speciale voedsel heeft ook interessante eigenschappen.
Laten we in dit verband niet vergeten dat brood nuttige voedingsstoffen bevat voor ons organisme, die vervolgens worden omgezet in energie die geschikt is voor zowel de spieren als de hersenen.
Bovendien is brood zelfs, en om deze reden, aanbevolen voor mensen die lijden aan hart- en vaatziekten.
In de volgende regels willen we je dus ons eigen brood gevuld met gehakt aanbieden.
Het is bovendien een eenvoudige bereiding, binnen ieders bereik en een die indruk zal maken op je gasten.
Gevuld brood met gehakt, het recept
Gevulde broodjes
Als je op zoek was naar een origineel gevuld brood recept, dan ben je hier op de juiste plek. Hier lees je hoe je het bereidt.
Benodigdheden
-
1 kom
-
1 koekenpan
-
1 steelpan
-
deegrol
Ingrediënten
- 3 eieren
- witte yoghurt
- warme melk
- olijfolie
- 7 gr droge gist
- 700 gr meel
- 100 gr boter
- 2 lepels zetmeel
- zout
- zwarte peper
- paprika
- suiker
Instructies
-
Breek eerst 3 eieren in een kom, voeg een eetlepel suiker, 5 yoghurt, 150 ml warme melk, 100 ml olie en 7 gram droge gist toe en meng goed.
-
Voeg dan 700 gram bloem en een eetlepel zout toe en meng opnieuw.
-
Kneed tot je een soort dik deeg krijgt, dek het af met een bord en laat het 45 minuten rusten.
-
Giet ondertussen twee eetlepels olijfolie, 3 grote uien en 400 gram gehakt in een koekenpan en bak op hoog vuur.
-
Breng nu op smaak met zout, zwarte peper en paprikapoeder, roer en haal van het vuur.
-
Smelt nu 100 gram boter in een steelpan en voeg 100 ml olie en twee eetlepels zetmeel toe en roer tot de klontjes eruit zijn.
-
Neem het achtergelaten deeg en verdeel het in zes delen, maak kleine balletjes en rol ze dan uit met een deegroller.
-
Smeer er dan de gesmolten boter op, vouw zoals afgebeeld en leg 1 uur in de koelkast, afgedekt met een plastic zak.
-
Rol het deeg vervolgens opnieuw uit en bestrijk het slechts aan één kant met gehakt en vouw het om tot een soort rol.
-
Snijd ze nu zoals op de foto en leg ze in een ingeoliede ovenschaal. Dek ze 20 minuten af. Bak ze 40 minuten op 190 graden, tot ze goudbruin zijn.
-
Je gevulde broodjes zijn klaar.
Drankje voor bij de gevulde broodjes
Ik kan een goed idee zijn voor een snack, een aperitief of een snelle maaltijd.
In dit geval kun je dus besluiten om ze te combineren met verschillende.
Kies bijvoorbeeld een bokaal van of, als je dat liever hebt, een van .
