Er zijn mensen die helaas zoveel mogelijk moeten vermijden om iets bijzonders te eten. Daarom, als je een tweede gang wilt maken die goed en geschikt is voor iedereen, moet je kiezen voor de .
Een tweede gang geschikt voor iedereen met pompoen
Als het op eten aankomt, moet je natuurlijk voorzichtig zijn en begrijpen welk voedsel het meest geschikt is voor een bepaald organisme.
Zo zijn er bijvoorbeeld mensen die na nauwkeurig bloedonderzoek tot de conclusie komen dat ze geen voedingsmiddelen kunnen consumeren die . Deze laatste zijn in feite precies de.
Met name coeliakiepatiënten moeten bijvoorbeeld gerechten met .
Als je dus toevallig iemand met deze aandoening in huis hebt of als hij of zij tot je vriendenkring behoort, moet je voorzichtig zijn met wat je hem of haar tijdens een maaltijd serveert.
Welnu, in de volgende regels willen we je kennis laten maken met een heel lekker recept dat . Laten we eens kijken, in detail, welke ingrediënten nodig zijn en de procedure, stap voor stap.
Glutenvrije pompoengehaktballetjes
Glutenvrije pompoengehaktballetjes
Ingrediënten
- 490 gr pompoen
- kikkererwtenmeel
- ui
- rozemarijn
- peterselie
- olijfolie extra vierge
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Was allereerst de pompoen, snijd hem in plakken en rasp hem vervolgens. Doe het in een kom samen met een halve geraspte ui en het kikkererwtenmeel. Roer door elkaar.
-
Breng vervolgens op smaak met een snufje zout, zwarte peper en een handvol oregano, gehakte peterselie, en begin te kneden, zodat er kleine balletjes ontstaan.
-
Rol de gehaktballetjes nu in een bord met glutenvrij paneermeel en leg ze dan op een bakplaat, bekleed met bakpapier. Besprenkel ze met extra vierge olijfolie en bak ze 15 minuten op 200 graden.
-
De glutenvrije pompoengehaktballetjes zijn klaar om op tafel geserveerd te worden.
Drankje bij de glutenvrije pompoengehaktballetjes
Dit zal zeker in de smaak vallen bij al je gasten, omdat het geen glutenbevattende ingrediënten bevat en ook geschikt is voor mensen met bepaalde aandoeningen.
Bovendien is het, zoals je misschien al hebt gemerkt, zeker ook voor mensen die niet zo ervaren zijn voor het fornuis.
Last but not least is het een kwestie van het kiezen van een geschikte drank, zoals bijvoorbeeld, Rondo Chardonnay.
