Als je op zoek bent naar een goed idee, anders dan anders, dan moet je dit absoluut proberen, wat we je binnenkort zullen voorstellen.
Een goed recept met varkensvlees en aardappelen
Als we varkensvlees en aardappelen in de koelkast hebben, kunnen we ons zeker uitleven voor het fornuis om iets heel smakelijks te maken.
Hoe het ook zij, als je een liefhebber van dit eten bent, heb je in de loop der tijd waarschijnlijk al veel verschillende bereidingen geprobeerd.
Sterker nog, misschien heb je op dit moment, na verschillende vleesgerechten, geen trek meer en ben je daarom op zoek naar andere gerechten.
In de volgende regels hebben we besloten je hierbij een handje te helpen en je kennis te laten maken met een origineel gerecht op tafel.
Op dit moment heb je vooral een kilo, een handvol en een paar plakjes nodig. Laten we eens kijken wat de te volgen stappen zijn.
Vleesrolletjes met aardappelen
Gehaktrolletjes met aardappelen
Ingrediënten
- 1 kg varkensvlees
- 10 plakjes spek
- 200 gr boter
- knoflook
- dille
- zout
- zwarte peper
Voor de aardappelen
- 1 kg aardappelen
- zout
- zwarte peper
- knoflookpoeder
- kurkuma
- Kruiden uit de Provence
- olijfolie
Instructies
-
Haal eerst 1 kg varkensvlees uit de pan en snijd het in 10 plakken.
-
Klop het dan met een vleeshamer, breng het op smaak met zout en peper en laat het 30 minuten rusten en verpak het in huishoudfolie.
-
Doe ondertussen een handvol gesneden aardappelen in een kom en breng op smaak met een theelepel zout, knoflookpoeder, kurkuma, Herbes de Provence, een snufje zwarte peper en 2 eetlepels olijfolie. Roeren.
-
Leg de aardappelschijfjes vervolgens op een met folie beklede bakplaat.
-
Neem de plakjes vlees en smeer er een doe-het-zelfsaus overheen bestaande uit 200 g boter, fijngehakte dille, 2 teentjes geperste knoflook en een theelepel zout.
-
Leg nu de broodjes, samengebonden met lange tandenstokers, bovenop de aardappels in de ovenschaal. Dek af met folie en bak ongeveer 70 minuten op 180 graden.
-
Maak de plakjes dan dicht, zodat er roulades ontstaan, en omwikkel ze met een plakje bacon.
-
Verwijder tot slot de folie, verdeel nog wat DIY-saus over de rolletjes en bak nog 10 minuten op 240 graden.
-
De gehaktrolletjes met aardappelen zijn klaar.
Drankje bij de gehaktrolletjes met aardappelen
Zoals je misschien hebt gemerkt aan de vrij eenvoudige stappen die zijn gegeven, is dit een smakelijk en betaalbaar tweede gerecht.
Tot slot, als je echt niets wilt missen, dan moet je het ook combineren met een passend drankje, zoals bijvoorbeeld .
