Het geheim van een nieuwe meesterbakker: er zijn maar weinig mensen die weten hoe ze zo brood moeten bakken
Als je heel erg je best doet om je eigen brood te maken, dan moet je een geheim kennen dat je niet mag laten mislukken.
Het geheim van goed brood
Brood is een van de meest populaire voedingsmiddelen over de hele wereld en dient ons organisme niet alleen om ons te verzadigen, maar ook om ons voldoende energie te geven om onze dagelijkse taken aan te kunnen.
Volgens deskundigen kan het volledig schrappen van brood uit ons dieet enkele onaangename gevolgen hebben. Bijvoorbeeld kan men zich overmatig voelen en zelfs duizeligheid ervaren.
Daarom is het ook noodzakelijk om het zonder overdrijving en in evenwichtige doses in ons dieet op te nemen. Aan de andere kant, als je een bepaalde hoeveelheid respecteert, zelfs als je in vorm wilt blijven, moet je het consumeren.
Maar in deze tijd kunnen zelfs producten zoals deze onze portemonnee belasten.
Als je geld wilt besparen, zul je daarom willen proberen wat we hieronder voorstellen. Je zult zien dat het resultaat uiteindelijk zeer bevredigend zal zijn.
Zacht zelfgebakken brood
Zacht zelfgebakken brood
Uitrusting
-
1 kom
-
1 bakplaat
-
bakpapier
-
keukenborstel
-
deegrol
Ingrediënten
- 500 ml water
- 10 gr gist
- 1 ei
- bloem
- plantaardige olie
- zout
- suiker
- melk
Instructies
-
Giet eerst 500 ml water, 10 g gist, 1 eetlepel suiker en 1 kopje bloem in een grote kom en meng. Dek af met een theedoek en laat 20 minuten rusten.
-
Voeg nu nog 650 g bloem, een theelepel zout, 3 eetlepels plantaardige olie toe en meng en kneed met je handen. Dek af met huishoudfolie en laat 20 minuten rusten.
-
Kneed het deeg opnieuw met je handen, dek het af met huishoudfolie en laat het nog eens 20 minuten rusten.
-
Vorm nu een bal, verdeel in 3 gelijke delen, en vorm 3 ballen. Bestrooi ze elk met een beetje bloem, druk ze plat met een deegroller en maak er drie langwerpige vormen van. Leg ze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Dek af met een theedoek en wacht tot ze in volume zijn verdubbeld.
-
Bestrijk nu elk deeg met een mengsel van losgeklopt ei en een beetje melk. Maak verticale sneden en bak ze ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden.
-
Het zachte zelfgemaakte brood is klaar.
Hoe gebruik je zacht zelfgebakken brood
Het , zoals je hebt gemerkt, duurt even om te rijzen, maar uiteindelijk, met een beetje geduld, zal je tevredenheid groot zijn.
Dus, deze parfilatini zullen er geweldig uitzien op je tafel en je kunt ze gebruiken om eten te begeleiden, misschien, voor .
