Als je niet weet hoe je dit het beste kunt doen, kijk dan even naar de procedure in de volgende regels.
Vis bakken zonder fouten
Vis, zoals zovele andere, bevolkt de mediterrane keuken en verschijnt vaak op de tafels van Italianen.
Aan de andere kant is het eerder genoemde voedsel zeer veelzijdig en stelt het ons in staat om veel smakelijke gerechten te maken om aan onze families aan te bieden.
Zo is het mogelijk om vis op verschillende manieren te bereiden, zoals bijvoorbeeld. De laatste methode is trouwens precies degene die we je willen laten zien met het recept dat we je binnenkort voorstellen.
In het bijzonder hebben we besloten om je te leren dat zal helpen begrijpen hoe je .
Hoewel het eenvoudig lijkt, is het goed om duidelijk te weten hoe je te werk moet gaan om onaangename ongemakken te voorkomen. Laten we daarom hieronder zien welke stappen je in de praktijk moet brengen.
Gebakken vis met aardappelen
Gebakken vis met aardappelen
Uitrusting
-
2 koekenpannen
-
1 steelpan
-
2 kommen
Ingrediënten
- 2 visfilets
- 600 gr aardappelen
- 150 gr maïsmeel
- 150 gr tarwebloem
- 4 teentjes knoflook
- water
- plantaardige olie
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Haal eerst twee visfilets uit elkaar en snijd ze in plakjes, zoals op de foto. Kruid met peper en zout aan beide kanten en laat 10 minuten rusten.
-
Doe ondertussen in een pan vol water 600 g aardappelen met schil en een beetje zout. Kook ze ongeveer 40 minuten, tot ze zacht genoeg zijn.
-
Giet nu de maïzena en tarwebloem in een kom en leg de vis erin en stamp ze door deze ingrediënten.
-
Week de vis vervolgens in een kom vol water en doe hem over in een koekenpan met frituurolie, waarbij je ervoor zorgt dat je het overtollige water verwijdert.
-
Bak de vis ongeveer 6 minuten per kant op middelhoog vuur.
-
Verhit in een andere pan 4 teentjes knoflook, haal ze eruit en bak de gekookte aardappelen erin ongeveer 3 minuten met een beetje plantaardige olie. Serveer tot slot de vis en aardappelen in één schaal.
-
De gebakken vis met aardappelen is klaar.
Drankje bij gebakken vis met aardappelen
Gebakken vis met aardappelen is een goede optie als je een goed tweede gerecht wilt dat vrij eenvoudig te maken is.
Tot slot, als je het helemaal af wilt maken, kun je het combineren met een drankje dat bij de gelegenheid past, zoals een glas Pinot Grigio of Sauvignon.
