Ik rasp de aardappelen, leg er plakjes varkenscurry op en wrijf ze in met mosterd: mijn familie vraagt me elk weekend om deze lunch!

Onlangs maakte ik een diner van varkenscurry en aardappelen.

De ingrediënten worden samen gebakken in de oven en iedereen geniet van de smaak van de heerlijke ovenschotel.

We raden dit recept, dat een culinaire hit is, zeker aan.

Uniek recept voor geroosterd varkensvlees met aardappelen van het portaal

Meestal Vroeger maakte ik noedels van varkenscurry, maar dat is veranderd. Allemaal dankzij een recept dat ik heb gekregen.

Het gerecht is eenvoudig te bereiden en het resultaat is verrassend lekker.

Met dit recept maak je plakjes curry van varkensvlees met geraspte aardappelen.

Tot slot voeg je een lekkere saus toe en gerecht in de oven.

Sappig vlees en zachte aardappelen met een pittige saus zullen iedereen zeker aanspreken.

Om de stoofschotel te bereiden hebben we nodig:

500 g varkenscurry

5 aardappelen

4 el zure room

2 el natuurlijke yoghurt

zout

gemalen zwarte peper

1 ui

2 teentjes knoflook

1 theelepel mosterd

100 g harde kaas

Werkwijze:

Snijd de varkenscurry in plakjes en zachtjes mals. Bestrooi met zout en zwarte peper.

Rasp de aardappelen op een grove rasp.

Doe de geraspte aardappelen in een ovenschaal.

Plaats gesnipperde ui en gehakte knoflook erop.

Leg de plakjes varkensvlees erop. Dan in een kom raspen. Kaas.

Voeg room, yoghurt en mosterd toe en meng de ingrediënten goed door elkaar.

Verdeel de saus over de varkenscurryplakjes. Dek de vorm af met folie.

Dan de vorm in een op 180°C voorverwarmde oven en bak 60 minuten.

Na het bakken kan de ovenschotel worden bestrooid met dille en direct worden geserveerd.

Het vlees is heerlijk sappig en de delicate ingrediënten in de perfecte saus smelten gewoon in je mond.

Dit diner is niet alleen heerlijk, maar ook echt vullend.

Niemand zal honger hebben na het eten van dit gerecht.

We raden dit recept zeker aan, dankzij welke je een voedzaam diner kunt bereiden.

Het is gemakkelijk te bereiden, maar de maaltijd moet een uur in de oven.

Tip van de redactie:

Er zijn een aantal manieren om het recept voor gebakken aardappelcurry aan te passen:

1. Marinade

Marineer het vlees in een mengsel van olijfolie, knoflook, kruiden (rozemarijn, tijm) en specerijen (zout, zwarte peper, paprikapoeder) voordat je het braadt. Je kunt ook citroen- of limoensap toevoegen voor extra smaak. De marinade geeft smaak en sappigheid aan het vlees.

2. Aardappelen

Naast raspen kunnen aardappelen in verschillende vormen worden gesneden, zoals blokjes, schijfjes of frietjes. Je kunt ze voor het bakken koken om ze zachter te maken. Voor extra smaak kun je ze toevoegen aan een marinade of ze bestrooien met specerijen en kruiden.

3. Andere ingrediënten

Je kunt ook andere groenten aan de gebakken curry toevoegen, zoals paprika, in plakjes gesneden tomaten, wortelen of courgette. Voor extra smaak kun je experimenteren met soorten kaas (bijvoorbeeld eydammer, rookkaas, cheddar, mozzarella). Je kunt ook worst of spek toevoegen. Je kunt de gebakken curry afmaken met room of bouillon.

We wensen je een goede smaak!