Ben je ooit in Ierland geweest? Dan zul je je snel gerealiseerd hebben dat Irish coffee een van de warme dranken is die op bijna elk restaurantmenu staan. Gelukkig hoef je niet naar Ierland af te reizen om van dit heerlijke drankje te genieten – dankzij ons recept.
Er zijn eigenlijk maar een paar ingrediënten, maar ze gaan perfect samen: heerlijke koffie, Ierse whiskey en licht opgeklopte room.
Overigens: Irish coffee werd in 1942 uitgevonden in een restaurant op het vliegveld van Foynes in het westen van Ierland. Veel passagiers zaten daar ooit te wachten op hun vervolgvlucht overzee – en het was behoorlijk koud. Dus serveerde restaurantmanager Joe Sheridan hen hete koffie met een scheut whisky om ze op te warmen. Het drankje werd echter pas tien jaar later echt populair. In 1952 paste het café “Buena Vista” in San Francisco het drankje aan, dat lange tijd ten onrechte werd beschouwd als de oorsprong van Irish coffee.
Zin in meer warme dranken? Geen probleem:
Iers geluk: Irish coffee met room
Beschrijving
Warme drank voor volwassenen: Onze Irish coffee smaakt ongehoord lekker en verwarmt je van binnenuit. Probeer het uit!
Ingrediënten
Bereiding
-
Zet een hittebestendig glas klaar en meng er de whisky en suiker in. Giet er hete koffie in.
-
Klop de room op met een garde. Het moet een beetje stevig zijn, maar niet stijf. Giet over de koffie. Garneer met een koffieboon indien gewenst – en geniet.
