Teddybeer koekjes zijn een van die snoepjes die populair zijn bij jong en oud, geschikt voor veel verschillende gelegenheden. Bovendien kunnen ze op veel verschillende manieren en met veel verschillende ingrediënten worden gemaakt.
Koekjes: een tijdloos dessert
Koekjes hebben, net als veel typisch modern voedsel, een eeuwenoude oorsprong. Volgens historici zou het zogenaamde ‘koekje’ zelfs zijn ontstaan in de tijd van de.
Men denkt daarom dat het voedsel was dat vooral door soldaten werd gegeten, geschikt om mee te nemen op lange reizen. De reden hiervoor is dat deze snoepjes niet snel bederven en meerdere dagen houdbaar zijn.
In die tijd werden ze bovendien gemaakt met en waren ze zonder problemen te vinden. Kortom, zelfs uit deze kleine informatie kan men goed begrijpen dat deze speciale snoepjes een duizendjarige geschiedenis achter zich hebben.
Zelfs vandaag de dag zijn ze daarom zeker populair over de hele wereld en komen ze in veel omstandigheden voor, waaronder verjaardagen en verschillende feesten. Als je je kleinkinderen blij wilt maken, volg dan de onderstaande suggestie op.
Berenkoekjes
Berenkoekjes
Je kinderen zullen dol zijn op deze fantastische teddybeer koekjes. Ze zijn ook gemakkelijk te bereiden.
Uitrusting
-
3 kommen
-
koekjessnijder
-
bakplaat
-
saccapoche
Ingrediënten
- 140 gr boter
- 105 gr suiker
- 2 gr zout
- 1 ei
- 3 gr vanille-extract
- 105 gr cakemeel
- 18 gr amandelmeel
- 1 gr bakpoeder
- 8 gr cacao
Voor de boterkoekjes
- 115 gr cakemeel
- 18 gr amandelmeel
- 1 gr bakpoeder
- 10 gr pure chocolade
- witte chocolade
Instructies
-
Klop eerst een ei los in een kom en maak in een andere kom de boter zacht met een elektrische garde.
-
Voeg in de boterkom de helft van de benodigde suiker en het zout toe. Meng opnieuw.
-
Voeg de resterende suiker, het losgeklopte ei en het vanille-extract toe.
-
Giet nu 139 g boterdeeg in een kom die je gaat gebruiken voor de chocoladekoekjes.
-
Zeef ondertussen het cakemeel, amandelmeel en bakpoeder in een kom. Doe hetzelfde in een andere kom voor de chocoladekoekjes en voeg ook de cacao toe.
-
Kneed de twee degen vervolgens met je handen en druk ze daarna plat met een deegroller. Zet 30 minuten in de koelkast.
-
Maak nu cirkels met een koekjessnijder en leg ze op een bakplaat. Vorm met het andere deeg de beren zoals op de foto. Doe hetzelfde met het cacaodeeg.
-
Bak ze 10 minuten in de oven op 170 graden.
-
Smelt wat chocolade, doe het in een spuitzak en sprenkel het over de cirkelvormige koekjes. Spuit vervolgens de cirkels aan de beervormige koekjes.
-
Smelt wat pure chocolade 10 seconden in de magnetron, doe het in de spuitzak en gebruik het om de ogen, neus en mond van de beren te maken. Leg echter eerst kleine balletjes witte chocolade op de koekjes.
-
De teddybeer koekjes zijn klaar.
Drankje voor bij de teddybeer koekjes
Ik vind het absoluut een goed idee om je kleinkinderen ten huwelijk te vragen. Je zult zien dat ze er dol op zullen zijn.
Tot slot, als je dit fantastische tussendoortje compleet wilt maken, dan zou je ze kunnen combineren met .
