Het lijkt wel of elke familie zijn eigen recept heeft voor heerlijke gehaktballen of gehaktballetjes. Maar vandaag willen we je kennis laten maken met een iets andere versie: heerlijk smakende gehaktballetjes met kaas en prei.
Hoe hebben we dit bedacht? Nou, om eerlijk te zijn hebben we ons gewoon laten inspireren. Tijdens een wandeling door de naburige supermarkt werd onze aandacht getrokken door de uitgestalde gehaktballetjes met kaas en prei. We hebben ze niet gekocht, maar onze creativiteit was gewekt. We kochten gewoon de juiste ingrediënten en probeerden ze zelf uit – en het resultaat was zo lekker dat we het recept heel graag met jullie wilden delen.
Eet je graag vaak en op verschillende manieren gehakt? Vergeet dan niet om onze vele gidsen over dit onderwerp te bekijken.
En omdat je niet per se gehaktballen van gehakt hoeft te maken, moet je zeker onze video bekijken…
Zalmkroketten
Iedereen kent en houdt van gewone boulettes. Maar waarom er geen frisse draai aan geven? En dit is zeker: als je onze gehaktballetjes met kaas en prei eenmaal hebt geprobeerd, krijg je er nooit genoeg van.
Wil je ons recept van de dag – rechtstreeks naar WhatsApp? Klik op het logo en abonneer je op ons gloednieuwe kanaal!
Pittige gehaktballetjes met kaas en prei: Een klassieker met iets speciaals
Beschrijving
Onze gehaktballetjes met kaas en prei brengen de langverwachte variatie op je bord.
Ingrediënten
Bereiding
-
De eerste stap is het weken van een oud broodje in een beetje water. Pel ondertussen een ui en snipper deze fijn.
-
Doe het gehakt in een kom en meng met de gesnipperde ui en het ei. Voeg nu alle aangegeven specerijen, kruiden en mosterd toe en kneed goed.
-
Maak de prei goed schoon, verwijder de uiteinden, halveer de rest in de lengte en snijd in halve ringen. Kneed deze door het gehakt. Snijd de Emmental in blokjes.
-
Vorm van het gehaktmengsel acht gelijke porties. Druk ze plat tussen je handpalmen en leg een blokje kaas in het midden. Plak de gehaktlapjes aan de randen dicht en kneed de randen goed door.
-
Verhit voldoende olie in een pan en bak de pasteitjes aan alle kanten tot ze knapperig zijn van buiten en gaar van binnen. Klaar!
