Knapperige buitenkant en zachte binnenkant, beter dan pizza: er zijn maar 2 aardappelen nodig
Als je iets lekkers wilt, overweeg dan het volgende.
Een goed alternatief voor pizza
Pizza is zeker een gerecht dat de overgrote meerderheid van de mensen lekker vindt. Behalve dat het een smakelijk gerecht is, is het ook veel en we kunnen het in feite met veel verschillende ingrediënten op smaak brengen.
Maar als je op dit moment geen echte pizza bij de hand hebt, hoef je je geen zorgen te maken, want er is er één in het bijzonder die we je gaan laten zien waar jij en het hele gezin waarschijnlijk van zullen genieten.
Het is namelijk een gerecht dat in korte tijd kan worden bereid en vooral uit u bestaat. Als je dus geen idee hebt wat je thuis voor het avondeten of de lunch moet klaarmaken, kies dan voor het recept dat we je zo meteen zullen laten zien.
We weten zeker dat je geen moment aan pizza zult denken, maar dat dit eten je juist zal bevallen. Laten we geen kostbare minuten meer verspillen en kijken hoe je het fantastische gerecht maakt dat we je beloofd hebben.
Groente hartige taart
Hartige groentetaart
Uitrusting
-
2 kommen
-
1 bakplaat
-
bakpapier
-
rasp
Ingrediënten
- 2 aardappelen
- 1 ui
- 1 wortel
- 1 rode peper
- 3 eieren
- 1 beker van melk
- 200 gr tarwebloem
- 2 tomaten
- halfharde kaas
- peterselie
- olijfolie
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Schil en rasp eerst twee aardappelen, giet ze in een kom en bedek ze met water. Laat ze 20 minuten staan.
-
Snijd nu een ui in filets en verhit deze in een pan met plantaardige olie. Voeg een fijngesneden rode peper en een wortel toe en bak twee of drie minuten.
-
Giet 3 eieren in een kom, breng op smaak met zout en peper, voeg een kopje melk toe en meng met een garde. Zeef de bloem erbij, voeg 2 eetlepels olijfolie toe en meng opnieuw.
-
Knijp op dit punt de aardappelen goed uit en voeg ze toe aan de kom met de gehakte wortelen, gehakte peterselie en ook het eerder gemaakte mengsel met de eieren en de bloem.
-
Meng en giet dan alles in een bakblik, bekleed met bakpapier, zodat er een soort cirkel ontstaat, zoals op de foto. Bak gedurende 20 minuten op 180 graden.
-
Leg er plakjes tomaat en een handvol geraspte halfharde kaas op. Bak nog 15 minuten op 180 graden.
-
De hartige groentetaart is klaar.
Bijpassende drank
Het is zeker een goed alternatief voor de klassieke pizza en bovendien ook heel makkelijk te maken.
Dus, als je het helemaal af wilt maken, vergeet dan niet om het ook te combineren met een passend drankje, zoals bijvoorbeeld.
