Kwarkzakken klaar voor de oven in 10 minuten
Ingrediënten
Voor het deeg
250 ml melk
50 g boter
500 g bloem
50 g suiker
1/2 blokje gist
1 ei
1 snufje zout
Voor de quarkvulling
300 g quark 1 pc.
Ei Suiker naar smaak
1 zakje vanillesuiker
citroenschil
Sultana’s
Om te verspreiden
eidooier opgeklopt met melk
Voorbereiding
1. Zeef eerst de bloem en smelt de boter. Laat de warme melk rijzen met de gist en een theelepel suiker.
Voeg dan de overige ingrediënten toe en werk tot een deeg. Laat het deeg rijzen.
Meng nu eenvoudig de ingrediënten voor de kwarkvulling.
2. Rol het deeg uit tot een rechthoek, snijd het in vierkantjes en verdeel de vulling erover (je krijgt 14 vierkantjes in totaal).
3. Vorm nu de zakjes. Leg ze op een met olie bestreken bakplaat en laat ze rijzen.
Bestrijk met een eidooier die je met melk hebt geklopt.
4 Bak op 180 °C gedurende 20-25 minuten. Laat na het bakken afkoelen en bestuif met poedersuiker.
Smakelijk
