Je moet absoluut het recept voor het lekkers hieronder proberen. Ze zijn heerlijk en mooi.
De verschillende soorten koekjes
Koekjes zijn zonder twijfel de meest populaire zoetwarenproducten ter wereld en vallen over het algemeen in de smaak bij zowel kinderen als volwassenen. Aan de andere kant zijn er zowel in de Italiaanse als in de buitenlandse banketbakkerij vele soorten van deze populaire zoetigheden.
Juist daarom, als we naar een winkel gaan, kunnen we veel verschillende soorten vinden. Zo zijn er bijvoorbeeld de klassieke .
En dan hebben we het nog niet eens over de soorten die worden gekenmerkt door verschillende kruiden en honing, en die bijzonder geschikt zijn om aan te bieden tijdens de kerstvakantie. Binnen de Italiaanse grenzen zijn de amandelspijzen daarentegen erg populair.
Zo vallen canestrelli, ricciarelli en amaretti koekjes in de bovenstaande categorie. Tot slot vermelden we .
Op dit punt rest ons dus niets anders dan je kennis te laten maken met een echt interessant recept waarmee je zeker goed voor de dag zult komen bij je familie of vrienden.
Schitterende koekjes
Scenografische koekjes
Uitrusting
-
3 kommen
-
1 bakplaat
-
transparante folie
-
houten eetstokjes
Ingrediënten
- boter
- 60 gr bloemsuiker
- 3 eieren
- vanille-extract
- 90 gr meel
- roze en groene voedselkleurstof
Instructies
-
Breng eerst de boter op kamertemperatuur en doe deze in een grote kom. Voeg dan de poedersuiker toe en mix tot het wit is.
-
Voeg nu één eidooier toe, het vanille-extract en mix, en verdeel het mengsel vervolgens in tweeën.
-
Zeef in elk mengsel de bloem en doe in het ene de roze kleurstof en in het andere de groene kleurstof. Maak ook een mengsel met alleen bloem, zonder kleurstof. Dat is elk 30 g bloem. Meng en zet dan 3 uur in de koelkast in huishoudfolie.
-
Neem op dit punt een paar houten stokjes, plak ze met tape aan elkaar en vorm zo een dikte van ongeveer 1,4 cm. Gebruik ze om de drie degen te vormen, zoals op de foto, zodat ze de vorm van twee smalle rechthoeken krijgen.
-
Wikkel ze in plasticfolie en leg ze 1 uur in de koelkast.
-
Snijd dan de rechthoekige verbindingen in tweeën en voeg ze samen, zoals op de foto. Zet nog eens 10 minuten in de koelkast.
-
Snijd vervolgens de rechthoeken in vierkanten, die je vervolgens op een bakplaat legt. Bak ze 10 minuten op 160 graden.
-
De schilderachtige koekjes zijn klaar.
Drankje voor bij de schilderachtige koekjes
Ze zijn echt lekker en mooi om naar te kijken. Daarom zullen je kinderen er dol op zijn.
Als je ze daarom wilt aanbieden als een lekker tussendoortje voor je kinderen, leg ze dan naast .
