Er zijn een aantal snelle en makkelijke gerechten die niet veel ingrediënten nodig hebben om een goed resultaat te krijgen. Probeer deze eens met alleen.
Het snelle recept met bloem en water
Soms kan het gebeuren dat je de of de zeer niet op voorraad hebt. Tussen het werk en andere klusjes door heb je niet altijd tijd om naar de supermarkt te gaan.
Wat we in deze gevallen dus moeten doen, is ons bewust zijn van een aantal die ons toch kunnen helpen om een bevredigend en voedzaam gerecht te maken.
Aan de andere kant hoeft men gelukkig niet per se veel eten te hebben om .
Integendeel, met een beetje fantasie of de hulp van een goed kookboek kun je het waarschijnlijk wel voor elkaar krijgen, zelfs als je vergeten bent boodschappen te doen.
Met dit in gedachten willen we er in de volgende regels een voorstellen die al je eters, zowel volwassenen als kinderen, zou kunnen aanspreken.
In dit specifieke geval heb je eigenlijk alleen een beetje bloem nodig en verder heel weinig. Laten we eens kijken wat je moet doen.
Zachte pannenkoeken
Zachte pannenkoek
Uitrusting
-
1 kom
-
1 bord
-
1 koekenpan
Ingrediënten
- water
- droge gist
- meel
- suiker
- zout
- olijfolie
- boter
- peterselie
Instructies
-
Giet eerst 180 ml water, 3 g droge gist en 10 g suiker in een kom, roer en laat 5 minuten staan.
-
Voeg vervolgens 300 g bloem en een snufje zout toe en meng. Voeg 15 g olijfolie toe en kneed met je handen tot het mengsel glad is. Dek af met een bord en laat rijzen.
-
Snijd het deeg nu in 4 delen, vorm er balletjes van, dek af en laat 15 minuten rijzen.
-
Druk nu elk deeg plat met een deegroller en leg ze in een koekenpan met een beetje water en bak ze aan beide kanten. Wacht tot ze opgeblazen zijn als een ballon.
-
Bestrijk tot slot het oppervlak van de pannenkoeken met gesmolten boter en garneer met gehakte peterselie.
-
De luchtige pannenkoek is klaar.
Wat te serveren bij de zachte pannenkoek
Deze die we zojuist hebben voorgesteld is zeker binnen ieders bereik, zelfs voor degenen die niet bekend zijn met het fornuis.
Als je echter een nog lekkerdere en voedzamere tweede gang wilt, probeer dan de pannenkoek te combineren met ander voedsel, zoals bijvoorbeeld wat .
