Met courgette parmigiana maak je iedereen op dieet blij, slechts 200 calorieën en veel smaak en lichtheid.
Ik geloof dat parmigiana, of het nu gemaakt is met aubergines, artisjokken, aardappelen of courgettes, altijd de koningin van elk menu is. De klassieke aubergine parmigiana wordt door velen gevraagd omdat deze volgens alle normen wordt gemaakt en daarom is het door het bakken van de aubergines een recept dat wat tijd vergt.
Uiteraard zijn er ook in dit geval versies zoals met goudbruine en gebakken aubergines, of met andere groenten zoals artisjokken of aardappelen. Nou, die van de courgettes heb ik vrijwillig achterwege gelaten, want als we courgettes gebruiken, kunnen we doorgaan met een ongeëvenaarde parmigiana, maar ook een lichte die kan worden gegeten zonder al te veel calorieën en vet toe te voegen. heb er maar 200.
Courgette parmigiana met 200 calorieën
Er bestaat geen zichzelf respecterend dieet dat geen inventiviteit omvat. De klassieke dieetrecepten worden vroeg of laat moe en we kunnen ons dieet niet meer volhouden zoals we willen. Hier is de courgette parmigiana geschikt voor het dieet.
Ingrediënten
3 courgettes
150 g gekookte ham
mozzarella 200 g provola of scamorza
100 g geraspte kaas
zout
peper
basilicum
olijfolie
Met courgette parmigiana maak je iedereen op dieet blij, slechts 200 calorieën. Methode
Was de courgettes goed en snij ze in dunne plakjes, nadat je ze aan beide uiteinden hebt afgesneden. We verwarmen de grill en als deze heet is, gaan we verder met het koken ervan. Laten we de ingrediënten voorbereiden die zullen worden gebruikt om onze parmigiana te vullen, dat wil zeggen: snijd de mozzarella, neem de gekookte ham en de geraspte kaas, evenals de andere ingrediënten. We nemen een bakplaat en oliën deze op de bodem, leggen de plakjes courgettes, een beetje zout, peper als je wilt, een laag met de gekookte ham, één met het door ons gekozen zuivelproduct, een laagje geraspte kaas en ga met een tweede laag courgettes. We gaan verder zoals voorheen totdat de ingrediënten op zijn. Houd er rekening mee dat wij, naar wens, ook losse porties kunnen maken.
Zo maak je lichte courgetteparmigiana
We sluiten onze parmigiana af met een laagje geraspte kaas en laten ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden staan. Laten we iets afkoelen en serveren. Dit recept is heel eenvoudig en heel licht en kan ook rauw worden bereid. Als we het proces willen vereenvoudigen, hoeven we alleen maar de dunne plakjes courgettes te snijden en rauw te werk te gaan, met dezelfde ingrediënten en dezelfde kookmethodes en -tijden. We zullen zelf zien of we ze een paar uur willen koken. meer minuten.
